大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶泥做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶泥做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶味慕斯蛋糕做法?
食材用料
8寸蛋糕2片,抹茶粉30克,淡奶油210克,白糖80克,吉利丁35克,牛奶200克
做法步骤:
1,吉利丁片提前泡软,然后加300ML水煮30克白糖,煮至吉利丁片融化
抹茶味蛋糕胚的做法?
做法步骤:
第1步.牛奶加热后融化抹茶。
第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入三个蛋黄搅拌均匀。
第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中,搅拌均匀,倒入磨具。放入预热好的烤箱,上110下度150度30分钟(大烤盘)/20(六寸烤盘)。最后五分钟调高上火到120烤皮,这样反扣不沾凉网。
八寸抹茶轻乳酪蛋糕做法?
首先,准备好所需的材料:饼底材料(饼干碎、黄油)、乳酪蛋糕材料(奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、面粉、抹茶粉、淡奶油)、装饰材料(淡奶油、抹茶粉、草莓等水果)。
将乳酪蛋糕材料混合后倒入模具,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱烤制。
取出后放凉,倒扣在盘子上,撒上抹茶粉和淡奶油,装饰上水果即可。
抹茶蛋糕做法?
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用,打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发,抹茶粉放进淡奶油,还有一点盐搅拌后放一点水,混合过筛后,再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉,还有放进白巧克力和炼奶再次打发后,准备一个磨具后烤30分钟左右,拿出去切开蛋糕后,涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案,再放进饼干还有水果,撒上抹茶粉,还有一点冰淇淋球。
抹茶蛋糕 材料: 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法:
1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。
3. 将蛋白打起至泡沫状,逐少加砂糖。
4. 将牛油搅溶,再混合砂糖。
抹茶可可慕斯蛋糕的做法?
淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g
1.材料:全蛋5个,低筋面粉120克(过筛),细砂糖60克,无盐黄油30克
2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖、以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可
3.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中,继续搅打均匀
4.分两至三次倒入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡
到此,以上就是小编对于抹茶泥做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶泥做蛋糕的5点解答对大家有用。
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