大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于戚风蛋糕6寸成本的问题,于是小编就整理了1个相关介绍戚风蛋糕6寸成本的解答,让我们一起看看吧。
一个6寸的戚风蛋糕成本是多少?
戚风蛋糕组织松软,水份含量高,味道清淡,是现在最受欢迎的蛋糕之一。
细砂糖:60g 8块钱500克:约是1元
牛奶:40g 普通袋装奶:约5毛
玉米淀粉:5g 超市卖的:约1毛
戚风蛋糕的配方很多,这里分享我的常用配方,顺便教大家核算成本的方法哦~注意一点,我提到的食材价格是按一年中本地市场最高价格来计算哒,物价会随季节和地域的不同涨跌,这里只做参考,具体的核算应该按你的常用配方,结合实际***购物价来定哈~
6寸戚风配方及成本参考:
例如,你使用的是香港美玫低筋面粉,市场平均价格是17.8元1kg,每500g价格为:8.9元,每个6寸使用50g低筋面粉,计算公式为:
8.9÷500×50=0.89元
到此,以上就是小编对于戚风蛋糕6寸成本的问题就介绍到这了,希望介绍关于戚风蛋糕6寸成本的1点解答对大家有用。
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