大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深夜食堂抹茶千层蛋糕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍深夜食堂抹茶千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
自己在家可以做千层蛋糕吗?怎么做呢?
夏天到了,就爱吃点清爽的美食。设想一下在夏季炎热的下午,空调房里,来一款冰爽的饮品配上清爽的甜品,补充能量,享受这惬意的时刻,感觉人都舒坦了,太享受了!
千层蛋糕是一款免烤甜品,无需烤箱,只需一个平底锅和一台手持打蛋器就能搞定。平底锅用来煎千层皮,打蛋器用来打发淡奶油作为千层的夹馅。总体做法比较简单,适合在家制作!
当然是可以的,夏天到了就爱清爽的颜色,今天就分享一款抹茶蜜豆千层的做法,无论是颜值还是口感都非常小清新,喜欢的伙伴和我一起制作吧!
参考分量:8寸 1个量;
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
千层蛋糕有分很多种,有千层榴莲蛋糕,最受广大食友们喜爱,还有千层芝士蛋糕,千层各种水果蛋糕,只有你想得到的就没有做不到的。那么如何在家做千层蛋糕呢?下面我给您介绍一下:
千层蛋糕🍰家庭版的用料(按照步骤别着急一步一步来)
鸡蛋 2个,白糖 30克,低筋面粉 100克,黄油(食用油) 30克,牛奶 250克,奶油 适量,水果 适量搭配
千层蛋糕🍰家庭版的做法步骤
步骤 1
步骤 2
再➕100克低筋面粉(超市买很便宜)
步骤 3
搅拌均匀
你这个问得真是太及时了,我前几天刚刚才做完千层蛋糕。但是我现在想问的是你是生手还是熟手,如果你是第一次做的话,我建议你还是去网上买那个专门做千层的千层粉。因为这个真的是厨房小白都能驾驭的,就像一个煎蛋皮一样,但是如果你是熟手的话,我觉得你应该也没必要问了吧,除非你是老师,想考考我们。不过如果你的动手能力有极强的话。我觉得你还是可以试一下他们的配方,不过我前几天做的配方不是那么的成功,没有上几次自己买粉的好吃
您好,我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题,希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点,主要材料有低筋面粉、水果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,口感层次丰富。
前几天过节,做了个草莓千层,好喜欢这个颜色,粉***嫩的,少女心满满。口感细腻,酸甜适中,吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚,看起来更加立体,口感更加丰富,就换了个名字叫草莓可丽多,Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日,在幸福西饼定了一款草莓可丽多,当时是新款,加上我超级超级喜欢草莓,一眼就爱了,超级好吃。想着有机会自己要做一款,铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料:
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
我之前开过甜品店,做千层其实特别简单,无非就是:
饼皮的做法有两个关键点:用量和火候(其中火候尤为重要)
奶油我给的建议是:动物奶油,做冰淇淋蛋糕用的那种奶油,好吃不腻
水果:我喜欢榴莲和芒果
用料:3个鸡蛋、50g低筋面粉、30g玉米淀粉、10g黄油、20g糖、一盒纯牛奶(250ml)
到这一步饼皮做好之后,你的千层已经做好了80%了,所以说千层其实很简单,主要就是这个饼皮你很难把握住火候,你可能会把它煎糊,如果糊了的话,做出来的甜点味道影响还是很大的
用料:500g淡奶油、25g糖
把淡奶油倒入无水无油的不锈钢容器中,分三次加入白砂糖用电动搅拌器,搅拌至硬性发泡即可
到此,以上就是小编对于深夜食堂抹茶千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于深夜食堂抹茶千层蛋糕的1点解答对大家有用。
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