大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于画抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍画抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
抹茶蛋糕卷的家常做法？
家常做法如下：
准备材料：烤盘28x28cm，鸡蛋4个，牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉60g，抹茶粉10g，细砂糖50g，柠檬汁几滴。
低筋面粉和抹茶粉混合筛入盆中。
用蛋抽以画“Z”字的方法混合均匀。
蛋黄分两次加入，同样用画“Z”字的方法混合均匀，最终得到顺滑，无颗粒的抹茶蛋黄糊。
蛋白中加入柠檬汁，分三次加细砂糖用电动打蛋器打至小弯钩状态。
取三分之一蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中翻拌均匀。
然后全部倒回剩余的蛋白霜中，***用切拌和翻拌的方法混合均匀。
如下：1. 准备材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、抹茶粉、牛奶、黄油。
2. 将鸡蛋与糖用打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和抹茶粉混合过筛，倒入液体材料中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入烤盘，用刮板将表面整平。
6. 放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤约10-12分钟，待熟透取出。
7. 在铺好烘焙纸的案板上，放上一层擀平的保鲜膜，翻转出蛋糕。
8. 从最短边开始，用保鲜膜卷起蛋糕卷，让其保持形状。
这是抹茶蛋糕卷的基本做法，你也可以根据个人口味添加奶油、水果等填充物，让其更加丰富美味。
蛋清、蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油、牛奶、以及10克细砂糖，搅拌均匀。
2：抹茶粉用温水打散后加入蛋黄里搅拌均匀，然后筛入低粉搅拌均匀。
4：用电动打蛋器打至湿性发泡，其中分三次加入剩余的30克细砂糖。
5：取三分之一的蛋白加入抹茶蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀。
抹茶蛋糕卷是一道美味的日式甜点，下面是一份简单的家常做法供参考：
材料：
- 抹茶粉 30 克
- 低筋面粉 70 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 30 毫升
- 玉米油 30 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
萨姐蛋糕卷做法？
主料：鸡蛋5个，低筋粉65g，玉米油50g，牛奶50g
辅料：绵白糖50g
做法：
1.准备食材。
2.分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.低筋粉过筛。
4.从下往上翻拌匀，面糊成飘带状。
5.蛋白里用电动打蛋器打发，打到出现鱼眼泡加三分之一的白糖，继续打发出现细腻的小泡泡时，加三分之二白糖，打发出现清晰纹路加剩下的糖，提起打蛋器出现小弯钩。
6.取三分之一蛋白和蛋黄糊混合，从下往上翻拌均匀。
怎样在蛋糕上烫图案？
1、果酱画（鲜奶油）平面蛋糕：这一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏（打发并调色的的鲜奶油）等等原料，或挤线，或挤填充面的方式，最终完成一副色彩丰富，画面美观的平面蛋糕。
2、打印：这是一种新技术，用可食用的油墨通过专用的打印机，将电脑中的图案打印在糯米纸上，再裁剪成蛋糕合适大小，覆盖在蛋糕表面，再进行细节的修饰（比如围边等）。这个呈现出来的效果是好的，比如人的照片、风景等等都能实现。
3、喷绘：这需要通过一定的模具，比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等，将之放于蛋糕的表面，再用喷枪或喷粉瓶，将食用色素等喷于蛋糕的表面，形成所需要的图案。
4、筛洒：用筛子和模具，将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案，这里的模具和喷绘的模具通用。
到此，以上就是小编对于画抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于画抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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