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做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用什么油代替
1、黄油,其实其他没有气味的油都可以用来代替,不过用黄油会有点淡淡的奶香味。
2、做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤:所需材料:鸡蛋两个,色拉油一瓶,牛奶一瓶,白糖一包,面粉半碗,自动打蛋器,烤箱一个。
3、可以呀,我用过大豆油。但是大豆油会稍稍有大豆的味道,也可以用色拉油或者是橄榄油。
4、做蛋糕没有玉米油,可以用色拉油代替,除此外,还可以用橄榄油、大豆油来代替。
5、可以的,大豆油,葵花籽油和以大豆为主的调和油都行,实在没有只能用花生油了。玉米油 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油[1] 。
初学者纸杯蛋糕的做法?
将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉、盐和泡打粉,拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面糊中,放入微波炉烤3分钟即可。
食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀,再分次加入蛋糊里翻拌均匀。蛋糊装入纸杯中。烤箱160度,烤30分钟。最后准备200克牛奶和20克糖打发。裱花装饰、纸杯蛋糕做好。
纸杯 15个 烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法 将所有材料准备并称量好,我用的是电子秤,然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离(可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄,达到分离),分别用干燥的瓷盘装着。
海绵纸杯蛋糕的做法 步骤1 将鸡蛋打入无水无油的盆中;步骤2 用打蛋器将鸡蛋打散;步骤3 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。步骤4 中途分四次将白砂糖加完。
---海绵纸杯蛋糕--- 【所需食材】鸡蛋2个,面粉60g,黄油20g,牛奶20g,白糖60g。将黄油隔水软化成液态,冷却后把牛奶倒进去搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入纸杯模具中,放入早餐机锅中,中火蒸15分钟即可。
君之的不放黄油的蛋糕配方
制作6寸圆模配料的分量全部减半。但因为配方内5个鸡蛋减半不容易计算,为方便计算,可将配料全部乘以0.6制作6寸圆模一个。
将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀。
不用黄油做蛋糕 蔓越莓麦芬 烘焙:200度,中层,15分钟左右用料 :低筋面粉 100克 、蔓越莓干 40克 、糖 30克、泡打粉 6克、盐 25克、鸡蛋 20克 牛奶 80克、植物油 30克。
把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
步骤1:蛋白和蛋黄分开,蛋白倒入一个不锈钢的打蛋盘里,加几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至泡沫发泡,倒扣没有液体流出,蛋白就打好了。步骤2:蛋黄加白砂糖搅拌搅拌至溶解,接着加玉米油、蜂蜜搅拌均匀。
为什么叫戚风蛋糕
1、问题一:为什么叫戚风蛋糕 戚风的含义是什么呢 因为英文译名是这样,戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。 chiffon 有松软的意思。
2、Chiffon cake音译过来作戚风蛋糕,据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思,这自然是对美食的浪漫赞美。戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。
3、Chiffon cake音译过来作戚风蛋糕,据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思,这自然是对美食的浪漫赞美。详请见百度百科词条:戚风蛋糕。
4、戚风蛋糕的英文名叫Chiffon Cake,翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。
5、问题一:什么是戚风蛋糕 1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明。 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用植物油、鸡蛋、糖、低筋面粉为基本材料。
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