大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伯爵红茶戚风蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍伯爵红茶戚风蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
8寸伯爵红茶戚风蛋糕配方?
用料:低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克(加到蛋黄中)、细砂糖50克(加到蛋白中)、鸡蛋5个、樱桃
奶油用料:淡奶油100克、细砂糖10克

第一步:准备2个盆,一定要无水无油,将蛋黄蛋白分离,分蛋时一定要注意,千万别把蛋黄弄破了,不然会导致蛋白无法打发,新手可以借助分蛋器。

伯爵红茶古早蛋糕做法?
1、主料:鸡蛋(带壳约60g)4个、低筋面粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。
2、辅料:伯爵红茶包2包。
3、红茶包加开水浸泡15分钟后,取出茶包,倒出45g的茶水,茶包不要扔掉。
4、蛋清蛋黄分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。蛋黄加入红茶水和色拉油,画“Z”字搅拌,一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕。
5、撕开红茶包,把里面的红茶末加进蛋黄糊中,一样用手动打蛋器搅拌均匀。
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
伯爵红茶半熟芝士蛋糕做法?
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
一、原料
奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黄、伯爵红茶叶、玉米淀粉、酸奶油、奥利奥碎、黄油。
二、做法步骤
第1步、将伯爵红茶叶打碎,放入到淡奶油中。
第3步、奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀,6寸戚风模具中放置油纸,将搅拌好的饼干碎放进去压实,放入冰箱冷藏定型。
第4步、奶油奶酪室温软化,用刮刀按压成膏状后,加入白砂糖打至顺滑。
第5步、加入酸奶油搅拌均匀。
第6步、依次加入蛋黄和全蛋,没添加一种都要充分搅打均匀再添加下一种。
6个红茶伯爵杯子蛋糕配方?
一、原料
奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黄、伯爵红茶叶、玉米淀粉、酸奶油、奥利奥碎、黄油。
二、做法步骤
第1步、将伯爵红茶叶打碎,放入到淡奶油中。
第2步、盖保鲜膜微波炉加热1分钟,晾凉备用。
用料:低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克(加到蛋黄中)、细砂糖50克(加到蛋白中)、鸡蛋5个、樱桃
奶油用料:淡奶油100克、细砂糖10克
第一步:准备2个盆,一定要无水无油,将蛋黄蛋白分离,分蛋时一定要注意,千万别把蛋黄弄破了,不然会导致蛋白无法打发,新手可以借助分蛋器。
到此,以上就是小编对于伯爵红茶戚风蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于伯爵红茶戚风蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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