慕斯蛋糕8寸女生,慕斯蛋糕8寸女生可以吃吗

交换机 2024-05-04 16

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕8寸女生的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕8寸女生的解答,让我们一起看看吧。

  1. 慕斯蛋糕8寸型号规格?
  2. 8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法?
  3. 8寸奶油奶酪慕斯蛋糕做法?

慕斯蛋糕8寸型号规格?

慕斯蛋糕的8寸型号规格是指其直径为8英寸,相应的蛋糕高度一般为3-4英寸左右。这种规格的蛋糕适合2-4人分享或作为小型聚会的甜点选择。通常,慕斯蛋糕的体积相对较小,其松软绵密、口感丰富,口味多样,包括巧克力芒果草莓、抹茶等。慕斯蛋糕通常需要冰箱冷藏,保持其美味属性。因此,选择适合的型号规格非常重要,以满足不同场景和人数需求

8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法

食材清单

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(图片来源网络,侵删)

消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量蓝莓 适量

烹饪步骤

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(图片来源网络,侵删)

8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1

黄油隔水加热融化

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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2

消化饼用擀面杖擀碎,碎成渣渣!

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8寸奶油奶酪慕斯蛋糕做法?

1、配方:饼干150g,无盐黄油60g,奶油芝士250g,原味酸奶100g,淡奶油400g,芒果果酱200g,吉利丁片12.5g,冷水少量,白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着,备用。然后做饼干底。将饼干撵碎,一定要撵成粉,否则就不好和黄油混合,最后的成品,饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里,混合均匀。之后倒入8寸活底模,用刮刀压实,一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒,然后用料理机打成泥,我没有料理机就用了打蛋器打碎,效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱,加入适量白砂糖即可,按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火搅拌,煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士,小火隔水加热,可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士,知道奶油芝士融化且顺滑,形成奶油芝士糊。

1.将低粉与杏仁粉混合过筛两遍

2.鸡蛋磕入盆中底部垫热水,分三次加入白糖打发颜色发白浓稠

3.奶油切小块,放入微波炉中加热融化,放凉

4.粉类筛入全蛋液中,用兜底的切拌法将粉类与蛋液和匀

5.倒入奶油液,兜底的切拌法拌入蛋糊

6.烤盘铺烤纸,170度烤约12分钟

7.黄桃去皮去核,切成块状,搅拌机搅拌成泥

8.明胶片用冰水泡软,挤干水分,座溶在热水中

9.柠檬汁、明胶水与黄桃糊彻底拌匀

10.倒入塑料保鲜盒中,冰箱冷藏至冻

以下是制作8寸奶油奶酪慕斯蛋糕的一般做法:

材料

- 200克消化饼干(或者其他喜欢的饼干)

- 100克无盐黄油,融化

- 300克奶油奶酪

- 200毫升淡奶油

- 150克砂糖

- 10克明胶粉

- 50毫升温水

- 香草精(可选)

步骤1称重备好食材

步骤2

①黄油隔热水融化,与奥利奥碎混合拌匀;倒入垫有油纸戚风模具里压结实,放入冰箱冷藏备用;②5个蛋黄与50克糖混合拌匀,筛入低筋面粉玉米淀粉拌匀;

步骤3/4

①牛奶倒入锅中小火加热至微微冒泡立即关火,从高往下缓慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌均匀;②将蛋黄奶液再次倒入锅中,开最小火,边加热边搅拌至蛋黄糊变浓稠变熟,加入黄油快速拌匀后盛出放置温热;③淡奶油加香草精和柠檬汁,一次性加入20克糖,单个打到头低速打发至浓稠酸奶状。④吉利丁片冰水泡软,倒入温热的蛋黄糊里,搅拌至完全融化。

最后一步

将蛋黄糊与淡奶油混合拌匀,倒入装有奥利奥底的模具中,轻轻摇晃使蛋糕糊平整,放入冰箱冷藏6小时以上,用手从底部轻轻往上推即可脱模即可

到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕8寸女生的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕8寸女生的3点解答对大家有用。

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