切巧克力抹茶蛋糕-巧克力抹茶蛋糕怎么做

本篇文章给大家谈谈切巧克力抹茶蛋糕，以及巧克力抹茶蛋糕怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、抹茶风味巧克力蛋糕怎么做?
• 2、北京好吃抹茶蛋糕
• 3、简单的抹茶蛋糕怎么做
• 4、生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法
• 5、请教抹茶巧克力磅蛋糕怎样做好吃呢?
• 6、一块巧克力蛋糕的热量,抹茶巧克力蛋糕

抹茶风味巧克力蛋糕怎么做?

鸡蛋与天然酵种、黄糖混合搅拌均匀至面糊变黄。加入牛奶、香草精拌匀，低粉+抹茶粉过筛后加入蛋糊拌匀，再加融化的黄油拌匀。最后加入巧克力豆和杏干碎拌匀。

蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

抹茶巧克力磅蛋糕，好吃的做法其实很简单，步骤如下：第1步要选取新鲜的巧克力，还有其他的面粉配料，然后按照一定的比例把它制作成蛋糕的底膜。

北京好吃抹茶蛋糕

1、北京好吃抹茶蛋糕是京城最受欢迎的甜品之一。它***用优质抹茶粉和新鲜奶油为主要原料，口感柔滑细腻，深受消费者喜爱。北京的甜品文化源远流长，抹茶蛋糕作为京城的代表之一，受到了广泛关注。

2、第三个推荐的地方是西单大悦城里的一家日系甜点店。这家店的抹茶蛋糕和抹茶千层非常好吃，是在购物疲劳时享受轻松的好去处。店内是日系清幽的装修风格，非常适合小资消费和文艺青年。

3、抹茶红豆蛋糕，是店中最新推出的一款甜点。用鲜奶油、鸡蛋、糖、蜜豆、抹茶粉、面粉，经过厨师的妙手，拼配、搅拌、造型、烤制，最后呈现在客人面前的是很有春天味道的甜蜜。

4、第二段：“北京生日蛋糕好吃又便宜”是我们推荐给大家的一家蛋糕店。这家蛋糕店不但价格实惠，而且味道也非常好，值得一试。无论你是喜欢水果蛋糕，还是巧克力蛋糕，或是抹茶蛋糕，这家店都会为你准备的非常齐全。

简单的抹茶蛋糕怎么做

放蛋白入(5)内轻轻搅匀。 将面粉与(6)料混合，倒入蛋糕模内。 预热焗炉，用170°C火焗30分钟。

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。4 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。5 搅拌好的抹茶面糊。

抹茶芝士蛋糕 原料：cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

【宇治抹茶小蛋糕】食物：蛋黄4个，白砂糖50克，食用油50克，低筋粉60克，可可粉8克，盐1克，牛乳55克。做法：第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。鸡蛋黄里加入食用油和盐，拌匀。倒进牛乳拌匀。

加入抹茶黄油牛奶翻拌均匀。蛋糕面糊就做好了。装入裱花袋。方便装入模具。樱花放在模具里。抹茶面糊装入模具八分满。1放点杏仁片更好吃。

生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法

做法 蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。 搅拌好的抹茶面糊。

欧培拉巧克力蛋糕 制作做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

（1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。

把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

请教抹茶巧克力磅蛋糕怎样做好吃呢?

抹茶奶酪磅蛋糕的做法 步骤1 室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克，用电动打蛋器打发均匀。步骤2 加入糖粉70克，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色呈淡***。步骤3 鸡蛋2个，分2次加入打发均匀。

蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

抹茶蛋糕的做法 将蛋白与蛋黄分开备用。低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛，再与蜜红豆拌匀备用。将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀，再加入作法(2)材料拌匀，即成面煳。

盖在蛋糕表面，把蛋糕翻过去，放在烤架上，把[_a***_]那层油纸揭掉。1切成16块，没有尺，4*6厘米大小比较适合。1第一层挤上奶油，压上去一块，再挤上奶油，撒上彩虹豆，巧克力豆。1完工，抹茶蛋糕做好了。

一块巧克力蛋糕的热量,抹茶巧克力蛋糕

1、一般来说，一块100克的巧克力蛋糕约含有400到500大卡热量。而具体的热量取决于蛋糕的配料，如蛋糕中是否添加了奶油、巧克力、坚果等。因此，在享受美味的同时，需要注意食用分量和频率。

2、巧克力蛋糕的热量(以100克可食部分计)是3***大卡(1661千焦)，单位热量较高。每100克巧克力蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。

3、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物660克，脂肪10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。

4、不同的蛋糕热量不同。普通蛋糕347大卡/100g，一个小蛋糕大概是36g，热量为125大卡；黄蛋糕320大卡/100g；奶油蛋糕378大卡/100g；西式蛋糕316大卡/100g；水果蛋糕347大卡/100g；巧克力蛋糕437大卡/100g。

5、生日蛋糕的热量偏高，每100克生日蛋糕中的热量约为为300大卡以上，具体要看是什么类型的蛋糕，蛋糕类型不同，其热量不完全一样，比如每100克奶油蛋糕的热量约为380大卡，而每100克巧克力蛋糕的热量约为430大卡生日蛋糕的。

6、巧克力蛋糕的热量(以100克可食部分计)是437大卡(1828千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克蛋糕（巧克力）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。

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