巧克力慕斯蛋糕6寸,巧克力慕斯蛋糕6寸多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯蛋糕6寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力慕斯蛋糕6寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)？
2. 做巧克力慕斯蛋糕需要准备些什么？
3. 巧克力慕斯蛋糕的做法？
4. 8寸巧克力慕斯蛋糕做法？

如何做巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)？

巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法

1

6寸戚风蛋糕材料***

2

分蛋，蛋黄和蛋清分离，分别装在无油无水的盆里。

3

将10g糖粉加入蛋黄，用手动打蛋器打到颜色发白。

4

加入20g牛奶搅拌均匀

5

做巧克力慕斯蛋糕需要准备些什么？

消化饼干和黄油：将消化饼干碎和黄油混合均匀，然后倒入6寸圆形蛋糕模内，压实，放入冰箱冷藏1小时。

淡奶油和砂糖：将淡奶油加砂糖打至6分发备用。

吉利丁片和牛奶：将吉利丁片放入冰水中泡软，加入热牛奶融化备用。

奶油奶酪和酸奶：将奶油奶酪室温融化，用打蛋器打到顺滑，加入酸奶，淡奶油。

巧克力酱和可可粉：生食蛋黄，细砂糖，淡奶油，Nusica原味可可酱倒入奶锅中，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片，小火加墨粒热栗趴称，

煮至稍微变黏即可离火，巧克力糊倒入之前的蛋糕模具内，放入冰箱冷藏过夜，取出冷岔够藏定型的巧克力慕斯蛋糕，撒适量可可粉装饰。

牛奶和糖：将牛奶和糖倒入小锅中，加热至周边冒小气泡，倒入巧克力搅拌至融化，放旁晾凉。

淡奶油：将淡奶油打发至浓稠酸奶状，取少许奶油放入巧克力酱中，搅拌均匀；倒回奶油中搅拌均匀。

巧克力慕斯蛋糕的做法？

做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。

2. 将巧克力隔水加热融化，备用。

3. 将鲜奶油加热至微温，加入融化的巧克力，搅拌均匀。

4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入巧克力混合物中，继续搅拌均匀。

很简单，只需要几个步骤就能做出美味的蛋糕。
做巧克力慕斯蛋糕很简单。
首先，巧克力慕斯蛋糕的材料很简单，只需要巧克力、鲜奶油、鸡蛋和糖就可以了。
其次，制作过程也很简单，只需要将巧克力融化，加入鸡蛋和糖混合，最后加入鲜奶油搅拌均匀即可。
如果想要让巧克力慕斯蛋糕更加美味，可以在蛋糕底部加入饼干碎屑或者坚果碎屑，也可以在表面撒上可可粉或者巧克力碎片。
此外，还可以根据自己的口味添加一些香草精或者咖啡粉等调味料，让蛋糕更加丰富多彩。

巧克力慕斯蛋糕制作的主要食材是淡奶油，鸡蛋，巧克力；简要步骤是将蛋黄打匀，加入柠檬汁、色拉油、盐，可可粉，拌匀。再筛入低粉。蛋白中加入糖，打至硬性发泡，倒入可可蛋黄糊中，倒入模具中，放入烤箱。

淡奶油打发后与牛奶、柠檬汁、鱼胶粉、可可粉、溶解黑巧克力搅拌均匀，倒入慕斯模即可。

8寸巧克力慕斯蛋糕做法？

原料：鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低粉、泡打粉、香草粉、白醋、可可粉、巧克力、砂糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶。

做法步骤：

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。

第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。

第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。

配方：巧克力戚风蛋糕3片，油纸圆形8寸一个，凉开水一小碗，冷水60克，蛋黄3个，细砂糖70克，大卫吉利丁片3片，浓稠的酸奶（特稀的不行）200克，淡奶油（慕斯糊里）170克，巧克力削若干，淡奶油（裱花）40克，蓝莓9个。

做法：

1. 吉利丁片泡在凉开水里，放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。

2. 取出冰箱里的吉利丁片，倒出碗里的水，隔水融化，水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。

3.一点点缓缓倒入蛋黄里，同时打蛋器不停打发，至到打蛋盆温度变温，不太热了，大概8分钟左右，蛋糊蓬松浓稠状。

4.加入融化了的吉利丁片液，打蛋器低档搅拌均匀。把酸奶倒入新的盆中待用。把蛋黄糊分3次加入酸奶中，每次翻拌均匀后再次加入。

5.然后再把打发的淡奶油分3次加入酸奶蛋黄糊中，翻版均匀。慕斯糊就做好了，放入冰箱冷藏10分钟左右，慕斯糊变浓稠了取出。

6.戚风蛋糕切出3片。8寸活底磨具底部放一张油纸，放上一片蛋糕片。加入三分之一的慕斯糊。

7.再放一片蛋糕片。再次加入三分之一的慕斯糊。加入最后的蛋糕片，倒入最后的慕斯糊，把面抹平整些。

8.放到蛋糕盒子里，放入冰箱冷藏过夜，或是2个小时以上。

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕6寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕6寸的4点解答对大家有用。