戚风蛋糕考不熟-戚风蛋糕里面不熟

今天给各位分享戚风蛋糕考不熟的知识，其中也会对戚风蛋糕里面不熟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、戚风蛋糕外面烤糊了里面还没熟
• 2、戚风蛋糕没熟补救办法
• 3、8寸的戚风蛋糕,上下火150度烤一个半小时,为什么不熟?

戚风蛋糕外面烤糊了里面还没熟

1、如果你的戚风蛋糕没有裂，只是焦了一个地方的话，是你的蛋糕离发热管太近了受热不均匀造成的。如果是整个表面都焦了，那么是因为你烘焙时间太长造成的。最后，建议你在烘焙的时候，一定要预热烤箱，然后再入箱烘烤。

2、方法三：如果我们的蛋糕是完全凉透后才发现里面没有烤熟，烤箱的内部的加热会比外部的更加慢，因为加热是由外到内的，表皮的受热情况会更严重。这时烤箱就需要对蛋糕进行全面的加热和烘烤了。

3、温度设定的太高 ，戚风蛋糕需要的是温度低，时间长。大约上下火110度，具体看烤箱，烤50-60分钟，如果你的面糊没问题。

4、并没有单独温度控制的烤箱可以把加烘烤方法调到“仅去火”，160度再次烤10min即熟。把烧烤架取出往来下一层或双层挪动，再度放进蛋糕160度10min即熟。蛋糕彻底烧熟后，翻面晾凉后出模，再切除烤糊一部分就可以。

5、正确的烘烤温度是，低温慢烘烤，因为如果温度一开始很高，蛋糕膨胀厉害，就很容易开裂，而且由于温度太高，蛋糕外边部分就会很容易烤过头，变的很硬，更有甚者，外面都烤糊了，里面还没熟。

戚风蛋糕没熟补救办法

戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内的话，通过延长烤制时间烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。

戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内，通过延长烤制时间烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。戚风蛋糕多是烤制的，烤制的时间一定要注意，不能过长或者过短，而且在这个过程中，烤箱一定要进行预热。

戚风蛋糕没烤熟可以趁热放到蒸锅里隔水再蒸半小时，这样就能蒸熟啦。

没熟透，解决方案 一定要先判断是否烤透，蛋糕成熟的判定方法是：看。蛋糕表面金黄，顶部已隆起 摸。用手掌轻按蛋糕表面，有弹性，感觉硬实，内部没有流动性 听。用手指轻轻按蛋糕表面能听到沙沙声 插。

8寸的戚风蛋糕,上下火150度烤一个半小时,为什么不熟?

1、这是因为温度和时间都行。将温度调到170摄氏度，烤上1小时左右，基本几可以了。下面介绍其他蛋糕的做法：相信每一个人都很喜欢黑森林蛋糕，因为它的口感特别细腻，今天我们就来做一做黑森林蛋糕。

2、温度太低，还要加点蛋糕油和泡多源G才行啊。

3、原因：制作过程中需要注意的事项较多，稍不注意就会失败，可能是某个步骤疏漏造成的蛋糕没有烤熟。

4、戚风蛋糕为什么烤不熟？蛋糕没熟主要就是蛋糕内部像果酱一样的稀，这样的情况主要是打发蛋清时没有打发到位，或者是打发过度了。还有就是搅拌时搅拌时间太长，导致蛋清消泡了。

5、没熟，具体原因烤蛋糕途中没有取出来，转一下，然后重新放入烤箱提高温度再烤。下面介绍戚风蛋糕的具体做法供参考，首先准备材料：鸡蛋5个、蛋糕粉90克、玉米油45克、牛奶90克、白砂糖60克、柠檬汁适量。

关于戚风蛋糕考不熟和戚风蛋糕里面不熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。