大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果蓝莓蛋糕无烤箱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍芒果蓝莓蛋糕无烤箱的解答,让我们一起看看吧。
戚风蛋糕不要奶油怎么装饰好看?
把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
饰蛋糕没有奶油可用果酱或者巧克力代替,而且果酱不含脂肪, 大部分超市有卖,大部分高档蛋糕果酱是第一选择
如果你想装饰戚风蛋糕,但不想使用奶油,以下是一些替代的装饰方式,可以让你的蛋糕看起来美观而诱人:
1. 水果装饰:在蛋糕表面摆放各种切好的水果,例如草莓、蓝莓、覆盆子、芒果等。水果的颜色和形状可以为蛋糕增添生动和鲜明的视觉效果。
2. 巧克力装饰:用融化的巧克力或巧克力酱在蛋糕表面绘制图案,或者将巧克力丝或碎巧克力撒在蛋糕上。巧克力可以增添蛋糕的口感和美味。
3. 糖霜装饰:制作一份糖霜,在蛋糕表面均匀涂抹,再使用食用色素对糖霜进行上色,或者在糖霜表面创造图案或纹理。
4. 果酱或果蓉装饰:将果酱或果蓉涂抹在蛋糕表面,可以选择与蛋糕口味相适应的果酱,例如草莓酱、柠檬酱等。
即使不使用奶油,您仍然可以使用以下方法装饰戚风蛋糕来使其更加美观:
1. 水果装饰:在戚风蛋糕的顶部摆放新鲜水果,如草莓、蓝莓、覆盆子、桃子等,可以根据季节和口味选择适合的水果。您还可以在蛋糕顶部设计出花朵、心形等形状。
2. 巧克力装饰:融化巧克力并用挤花袋将其涂抹在蛋糕表面,可以画出花纹、条纹或人物形象等。您还可以在巧克力中加入色素,以增加装饰效果。
3. 糖粉装饰:将糖粉均匀地撒在蛋糕的顶部,形成一层白色的雪花状装饰。您还可以使用模具将糖粉撒成花朵、心形等图案。
4. 果酱或果酱糖衣:将果酱涂抹在戚风蛋糕的表面,形成一层光滑的果酱糖衣。您可以选择与蛋糕口味相匹配的果酱,如草莓、蓝莓等。
5. 坚果装饰:在蛋糕表面撒上切碎或砸碎的坚果,如杏仁、碧根果等。这不仅增加了蛋糕的口感,还提供了额外的装饰效果。
无论您选择哪种装饰方式,记得根据蛋糕的口味和颜色搭配,将装饰品的样式和色彩与蛋糕相协调,以达到更好的效果。
蓝莓芝士蛋糕最正宗的做法?
奶油奶酪280g,砂糖60g,鸡蛋2个,原味酸奶180g,低筋面粉20克,玉米淀粉10g,牛奶40g
做法
1、将奶油奶酪放在室内30分钟软化,加入砂糖,用电动打蛋器打发,
2、再分别加入:鸡蛋、酸奶、低筋面粉、牛奶,充分搅拌,使各种材料完全融合。
3、把油纸剪成与蛋糕模具底面同样大小的圆形,铺在底层。防止脱模时粘连。
4、将混合好的材料小心地倒入蛋糕模具中,轻轻敲打模具的边缘,让面糊里的气泡跑出来。
5、把模具放入烤盘中,在烤盘与模具中间垫一块小毛巾,并在烤盘中加入开水直至加满。
6、烤箱180度,烤40-50分钟,用小刀插入蛋糕中心,轻轻拔出,如果蛋糕上没有面糊,说明就烤好了。
7、烤好的蛋糕不要拿出烤箱,在烤箱内放置1小时,等温度下降后,放入冰箱冷藏5-6个小时。
到此,以上就是小编对于芒果蓝莓蛋糕无烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果蓝莓蛋糕无烤箱的2点解答对大家有用。
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