蓝莓口味蛋糕夹心面包,蓝莓口味蛋糕夹心面包怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓口味蛋糕夹心面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓口味蛋糕夹心面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓夹心甜甜圈做法？
2. 面包用馅料蓝莓奶酪的做法？
3. 蓝莓面包的做法？
4. 如何做蓝莓酱面包？

蓝莓夹心甜甜圈做法？

先准备材料：面团：高筋面粉250克，奶粉20克，高耐糖酵母5克，一个鸡蛋，白砂糖30克，黄油25克，盐3克，牛奶120克，糖粉30克，食用油500克。奶油：淡奶油100克，白砂糖10克。

揉面，面团部分，除了盐和黄油以外的所有材料一起，揉成面团，揉到糖都化了把剩余材料放里面继续揉至面团出筋，放个小盆里发酵两倍大，发酵好的面团，分割成50g左右的剂子搓圆，松弛15分钟左右，整成圆形，用手指在面团中间戳个圆洞，甜甜圈的形状出来后，二次醒发两倍大。锅中热油，醒发好的甜甜圈入油锅炸至两面金黄出锅（炸的时候，筷子在中间的圆洞不同的转动画圈圈，保持甜甜圈的形状）

淡奶油加白糖用打蛋器打发，炸好的甜甜圈对半切开，抹上奶油，美味的甜甜圈就做好啦

低筋面粉 80克 

、 泡打粉 2克 、 鸡蛋 2个 、 白糖 25克 、 海盐 少许 、 玉米油 40克 、 巧克力币 适量 、 彩糖珠 少量 、 蓝莓酱 适量

烹饪步骤

步骤1/9

蛋液打匀，加入白砂糖继续打匀

步骤2/9点

筛入混合的低筋面粉和泡打粉，搅拌成没有干面粉、无颗粒的糊状，加入玉米油混合均匀

步骤3/9

倒入裱花袋

步骤4/9

面包用馅料蓝莓奶酪的做法？

主料：

奶油奶酪 180克适量

酸奶油 100克适量

饼干 60克适量

玉米淀粉 8克适量

细砂糖 55克适量

无盐黄油 (蛋糕胚用） 25克无盐黄油（倒入饼干碎用）15克

蛋黄 28克适量

全蛋 50克适量

蓝莓面包的做法？

材料：酵母150g，高筋面粉250g，低筋面粉20g，细砂糖10g，盐 1/2tsp，蓝莓干100g，葵花籽适量，奶粉10g，水100ml，黄油30g

1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团

2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀

3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵，天然酵母的发酵时间较长，根据温度不同2-4小时都有可能

4.直到面团发酵制两倍大，用手指沾干粉，戳入面团不回弹，不踏气方为发酵成功。

所需食材

高筋面粉200g，水100g，酵母2g，盐2g，白砂糖40g，黄奶油15g，全蛋11g，奶粉5g，改良剂0.8g。

制作方法

1.将配方原料低速搅拌3分钟，然后高速搅拌5分钟，搅拌完成面团的温度28度。

2.让面团松弛20分钟，然后分割、滚圆，再松弛15分钟。

蓝莓面包料鸡蛋1只面粉400克糖100克奶粉15克水(牛奶190克酵母6克蓝莓酱随意黄油30克蓝莓面包的做法面粉过筛放锅底，奶粉放一角，糖进料理机粉碎放一角，酵母放一角，干的东西放完用打蛋棒先搅匀，然后用筷子边搅边加蛋液和水，水加到合适再用手揉，揉到盆光手光，再下融化的黄油，再揉成圆形面团让它发酵成2倍大整形发酵

如何做蓝莓酱面包？

用料

新鲜蓝莓 400克

砂糖 60克

新鲜柠檬汁 半个

蓝莓果酱～面包机版的做法

蓝莓泡水加一些面粉搓洗干净，沥干水，加60克糖。

一部分蓝莓用勺子压碎，和糖混合均匀，腌制3小时以上。

将腌制好的蓝莓倒入面包机，设定果酱程序。松下面包机果酱程序是120到150分钟，如果觉得熬得不浓稠还可以追加两个20分钟。我这次熬了150分钟。

到此，以上就是小编对于蓝莓口味蛋糕夹心面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓口味蛋糕夹心面包的4点解答对大家有用。