八寸芝士蛋糕多少钱,八寸芝士蛋糕多少钱一个

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸芝士蛋糕多少钱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍八寸芝士蛋糕多少钱的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸奶酪蛋糕最佳配方？
2. 8寸芝士蛋糕最佳配方？

八寸奶酪蛋糕最佳配方？

材料：

- 200克消化饼干（或其他饼干）

- 100克牛油，融化

- 400克奶油奶酪

- 200克酸奶

- 200克砂糖

- 4个鸡蛋

- 1茶匙香草提取物

- 适量水果、果酱或巧克力酱（用于装饰）

步骤：

1· 用锡纸将蛋糕模具 包裹起来防止漏水。

2· 将奶油奶酪和牛奶混合，隔水加热，并搅拌至均匀光滑无颗粒状态。

3· 加入软化的黄油并继续搅拌至黄油融化。

4· 将鸡蛋蛋黄分离，一次一个的加入蛋黄，每次都搅拌均匀后再加。

5· 筛入低筋面粉，打蛋器走“之”字，搅拌均匀。到看不见干粉就停手，不要过度搅拌。

6· 蛋白分三次加入砂糖，打至湿性发泡的状态，拉起打蛋头后，可以形成小弯钩。

7· 取1/3的蛋白拌入蛋黄糊，翻拌均匀后再倒入剩余的蛋白。

8· 翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。

9· 将蛋糕糊倒入事先准备好的模具中，震去大气泡。

烤盘内放适量的水，将蛋糕模直接放在水中。

用料：鸡蛋 4个，奶油奶酪 250克，黄油 80克，牛奶 200克，细砂糖 90克，玉米淀粉 55克，白醋 1小勺

做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水打至顺滑

步骤 2

黄油加入奶油奶酪中继续打至完全融合

步骤 3

将牛奶分两次加入黄油和奶酪的混合液中，打至顺滑，完全融合

8寸芝士蛋糕最佳配方？

配方：柠檬汁5滴，鸡蛋5个，奶油奶酪240克，香草精4滴，糖粉30克，黄油 60克，低筋粉45克，细砂糖50克，玉米淀粉15克，牛奶100克。

做法：

1.低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用，锅子放水加热至沸腾关火，奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀。

2.加黄油融化继续搅拌均匀，再加牛奶继续搅拌，搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌。

3.加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀，用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用。

4.蛋清打发从冰箱取出蛋清桶加柠檬汁用打蛋器高速打30秒，加细砂糖高速打60秒转低速再打30秒。

5.蛋清完成了应该是很细腻的并且出现弯钩倒扣不会掉下来的一种，蛋清蛋黄糊完成了开始混合。

6.取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀，再将切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀、蛋糕糊应该是很细腻的可以流动的倒入模具有纹路的用牙签划Z字型消泡并震几下消泡。

7.烤箱事先预热170度时间10分钟、烤盘中放入热水、模具底部包裹锡子用水浴法烤制，最后设烤箱温度170度时间65分钟烤完全程、中途看看颜色满意加盖锡子。

8.烤完后不要马上拿出来放在烤箱里40分钟后再拿出来冷。

用料：鸡蛋 5-6个，马斯卡彭（可换） 230克，玉米油 30克，水 30克，黑巧或者牛奶巧克力 80克，细砂糖 80克，中筋面粉 80克

黑巧芝士蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

芝士+黑巧+水+油，隔水融化，然后加入面粉“Z”字搅拌均匀，加蛋黄同样手法搅拌均匀备用

步骤 2

打发蛋白之前烤盘加开水和八寸模具垫油纸备用，砂糖一次性加入蛋白高速打发至有纹路转低速整理气泡至湿性发泡

步骤 3

取蛋白三分之一跟芝士糊混合，均匀后倒入蛋白盆翻拌或切拌混合均匀，倒入模具，送进烤箱 170度40分钟后转140度40分钟，关火后再烤箱里焗5-10分钟

到此，以上就是小编对于八寸芝士蛋糕多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸芝士蛋糕多少钱的2点解答对大家有用。