抹茶冻豆腐蛋糕的做法,抹茶冻豆腐蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶冻豆腐蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶冻豆腐蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐和什么菜搭配好吃？
2. 你会用菠菜做什么美食？

豆腐和什么菜搭配好吃？

悟空问答豆腐和什么菜搭配好吃

豆腐搭配肉和蛋，营养高于一半豆腐，虽然有蛋白质含量，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧豆腐蛋向质利用率很低。如果将豆腐和(肉类)，(蛋类)食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养价值的利用率。

上图，蛋类蒸豆腐提高利用率。

一，鸡蛋搭配豆腐做法

食用材料：豆腐1块，鸡蛋2只，盐2克，酱油15毫升，香油10毫升，耗时全过程10分钟。

1，下图，将准备好豆腐。

2，下图，将鸡蛋打开放到碗里，加入盐搅拌均匀备用。

3，下图，豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。

4，取出来倒入鸡蛋液。

5，再次放入微波炉用中火蒸1分半。

6，下图倒入调味酱油，淋上香油。

7，下图，就可以上桌开台咯。

二，美食天下猪瘦肉末豆腐做法

食用材料明细：豆腐300克，猪瘦肉100克，香茹3朵，蒜苔一把，蒜米3瓣，花生油50克，白糖15克，生抽，盐，适量，水淀粉少许，10钟耗时。

1，下图，猪瘦肉切末，蒜去皮切末。

2，蒜苔切小段，香茹切小块。

3，下图，豆腐切块方粒。

4，下图，锅内放适量花生油，加入蒜末炒爆出香味。

5，下图，放入锅内肉未炒散，加入生油翻炒均匀。

6，下图，放入豆腐块，轻轻翻炒。

7，下图，放入蒜苔和香茹块，翻炒。

8，下图，放盐，白糖，生抽，加适量水焖3至5分钟左右。

9，下图，酱汁上色，计浓时，加入少许水淀粉勾滑，出锅装盘。

三，豆腐食疗须知：豆腐含嘌呤较多，有嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者，应慎食豆腐。客家中医吴氏回答。谢！谢！

作为懂美食的营养师，我来回答这个比较有意思的问题！豆腐是2000多年前汉代的淮南王刘安发明的，这位老兄为了长生不老，天天炼丹结果一不小心炼成了豆腐！不成想，这豆腐真成为有益健康长寿的“灵丹妙药”了。

传统的豆腐用石膏或者卤水来点，卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物；石膏主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。其实，豆腐的制作过程就是使用这些高钙高镁的添加剂让豆浆凝固成豆腐脑，再经过压缩和沥水做成了豆腐。说了你可能不相信，如果不加这些添加剂，豆腐不可能富含钙和镁。虽说添加剂不好，没有添加剂就没有食品工业，哪怕是传统的食品工业也与添加剂有千丝万缕的关系，只要用对了地方、用对了量，还可以让人长寿。但是说实话，我不喜欢用人工的香精、色素、防腐剂等添加剂。

话说回来，豆腐是一种百搭的食物，和很多食材搭配都非常好吃，比如：

1️⃣豆腐与蔬菜搭配：

小葱拌豆腐、素鸡炒菠菜、香椿拌豆腐、大***炕豆腐、草菇烩豆腐、金钩海带炖冻豆腐

2️⃣豆腐与肉类搭配：

麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐干烧五花肉、豆腐皮搭配京酱肉丝、豆腐脑、酿豆腐

3️⃣豆腐与鸡蛋搭配：

锅溻豆腐、一品豆腐、鸡蛋黑豆腐、豆浆蒸鸡蛋羹、

4️⃣豆腐与水产品搭配：

豆腐的配菜有许多的!

比如:煎豆腐配香菜，菲菜，青辣椒等都很好吃的。

煎豆腐是热锅放油，小火慢煎至两面金黄，放点葱花，姜丝盐入味后，便可加入上面任何一种都行。

豆腐炖肥肠也是一道美味佳肴哟!

小葱凉拌豆腐一清二白，清香可口。

大***加豆腐加粉条加五花肉一炖，既下饭又美味。

鱼头炖豆腐也不错哈。

还有肉丸子中加点豆腐丁也很好吃……

许多呢!

我认为豆腐是特别百搭的菜品，和什么菜都好像能搭配到一起。我偏爱葱烧豆腐，香味浓郁 ，下酒下饭都好吃。

我小时候和奶奶在一起住，奶奶特别喜欢做这道菜，白白的豆腐，白白的葱根绿绿的葱叶，豆腐在锅里煎到两面金黄，下入葱段，奶奶喜欢放一点自己做的豆豉在里面，顺着锅边来点水，让它咕嘟咕嘟一会儿，然后就闻到香气四溢，吃一口软软乎乎，特别好吃。现在想一想都要流口水。葱烧豆腐不仅味道好，而且营养价值高，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，葱则具有促进消化和增强免疫力的作用。

小伙伴们爱吃葱烧豆腐吗？

我们大东北，大豆腐是家常菜，能搭配的菜系真的很多，常吃的大豆腐炖***，麻婆豆腐，小葱拌豆腐等。

把大豆腐切成小块，放在冰箱里冻24小时，叫冻豆腐。

冻豆腐的吃法在我们家乡，那可是年夜饭必备菜系。

最古老是每到过年，家家都要冻豆腐，然后用杀年猪的肉，加上酸菜和粉条，炖上一大锅，远远的都能闻到香味，这个香味才是年的味道。

有个小品，“桂花上酸菜”，就是这道菜，冻豆腐是不能缺少的。

建议，吃过的朋友明天一定再炖一次，品一品看看是不是老味道？没吃过的朋友们，不妨炖一次试试，尝尝这道菜的味道如何，最主要的要吃一口里边的冻豆腐，是不是又一种口味。

你会用菠菜做什么美食？

菠菜是一种营养物质含量丰富的蔬菜，经常食用对人体有很多的好处。菠菜也是一种粗纤维蔬菜，茎和叶子都可以食用，菠菜具体的功效有：

1、菠菜营养价值高，含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等物质，特别是铁的含量比较丰富，对缺铁性贫血，有很好的***治疗作用。

2、能够很好的促进儿童的生长发育，增强抗病能力。菠菜所含的胡萝卜素，在人体里面可以转化为维生素A，对人的视力，儿童的生长发育有好处。

3、菠菜的纤维素比较丰富，能够促进肠子蠕动，对于便秘、便干的人，有一定的好处。

4、菠菜能够促进人体的新陈代谢 促进人体血液循环，降低人体中风的危险。

5、菠菜还具有清洁人的皮肤，抗衰老作用，用菠菜汁兑水来洗脸，可以清除皮肤的细菌，清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色斑。

其实菠菜的做法还是有很多种的，炝炒、凉拌、煮汤等，都是我们经常用的方法。

炝炒菠菜

对于菠菜我是有深厚感情的，小时候不喜欢吃菠菜。在幼儿园里每次吃菠菜，都要把菠菜捡出来。

一次脖子上长了个大疙瘩，吃菠菜的时候照例往外捡，幼儿园的老师告诉我，你把这些菠菜吃了，脖子上的疙瘩就没有了!当时真的“信以为真”，从此开始爱上了吃菠菜!

菠菜可以说有上百种吃法，不论煎、炒、炖，还是做馅，都是非常美味的!尤其也是冬季涮火锅的必备菜品，但是我喜欢用菠菜和海鲜来凉拌食用。

菠菜搭配小海鲜凉拌，可以说是沿海居民的最爱，尤其是这道用菠菜拌制的小海鲜，鲜、爽、辣、呛特别的够味，和大家分享一下:

【菠菜拌毛蚬子】

【主料】菠菜一把，鲜活毛蚬子适量

【配料】姜蒜末

【调料】一品鲜酱油，陈醋，白糖，辣根，花椒油，料酒

【做法】

怎么用菠菜做菜？

大家好，我是娜妮，很高兴回答这个问答。菠菜是我们平时常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，翠绿的叶子，嫩嫩的细梗，让人喜爱，我也经常会买一些菠菜来做菜。

菠菜可以用来炒菜、做汤、凉拌，做出来的菜都非常美味，今天给大家分享的是凉拌菠菜鸡蛋丝，这道菜主要是先将菠菜洗干净后焯水，然后将鸡蛋液摊成鸡蛋皮，再切成鸡蛋丝，与菠菜混合在一起加入蒜泥还有其他调料，调拌出美味的凉拌菜。下面就跟着娜妮来看看这道菜的具体做法。

【食材】：菠菜1把、鸡蛋2个

【调料】：大蒜1头、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、鸡精1匙、盐适量、耗油1勺、香油1匙、植物油适量

【美食步骤】：

1.将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀，将菠菜摘干净，去掉根部（菠菜根也很嫩，如果是炖煮菠菜的话可以不用将根去掉），将摘好的菠菜放入清水里，加入少许盐，浸泡一会，这样可以杀菌，去除农药。

2.平底锅里加入适量的植物油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，慢慢转动锅底，将鸡蛋液铺满整个锅底，待表面的鸡蛋液凝固后，看到蛋皮向上翘的时候，将鸡蛋皮反面，煎好后，将鸡蛋皮盛出。（注意：煎鸡蛋皮的时候，油要铺满锅底，鸡蛋液也要铺开，而且要一直用小火，使鸡蛋液慢慢凝固）

3.将煎好的鸡蛋皮叠起来，然后用刀轻轻地将鸡蛋皮切成细丝，切得时候一定要慢一点，不要将鸡蛋皮切碎，然后将切好的鸡蛋丝放入盘子中晾凉。

到此，以上就是小编对于抹茶冻豆腐蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶冻豆腐蛋糕的做法的2点解答对大家有用。