大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日式轻芝士蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日式轻芝士蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
如何做起司蛋糕?
首先我们先了解一下什么是起司蛋糕和他的分类,然后我在分享1款起司蛋糕的配方。
起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,奶酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,也有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上较一般蛋糕来得湿润。而芝士蛋糕又分为重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕(轻芝士蛋糕是日本的一种做法,非常适合我们亚洲人口味)
现在分享一个重芝士蛋糕的配方:
A,消化饼干1包,黄油少许。
B,奶油奶酪500克、鸡蛋3个,细砂糖50克
D,淡奶油380克。
芝士蛋糕步骤1
到此,以上就是小编对于日式轻芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于日式轻芝士蛋糕的做法的1点解答对大家有用。
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