香橙戚风蛋糕君之,戚风香橙蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香橙戚风蛋糕君之的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香橙戚风蛋糕君之的解答，让我们一起看看吧。

1. 香橙蛋糕的配料是什么？

香橙蛋糕的配料是什么？

鸡蛋4个，低筋面粉80克，糖50克，玉米油50克，牛奶50毫升，糖100克，橙1个，水300毫升第一步把蛋清和蛋黄分开，第二步橙子用盐搓洗外皮，洗净干净后切成薄片加入糖，和谁一起放入锅中，煮开。第三步煮开后把火调小继续煮约10分钟左右，至橙子的白色部分变成透明后晾凉备用。第四步蛋白分三次加入糖打成小弯角。第五步，蛋黄加入橙汁，玉米油，搅拌均匀。第七步加入过筛二次后的低筋面粉，第七步，搅拌均匀成蛋黄糊。第八步取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀以不规则方向切拌均匀。第九步将拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，以同样手法切拌均匀。第十步橙子取出后用厨房用的纸吸干表面水分，放于铺了油纸的烤盘中。第十一步将拌好的面糊倒入烤盘，表面刮平。第十二步放入预热好175度的烤箱中层。第十三步，考约20分钟取出。第十五步，将纸拿掉，切块就可以了

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香橙蛋糕的配料主要原材料有香橙水果或者香橙果酱配以糖 鸡蛋 面粉 苏打 泡打粉 牛奶 酥油 等原材料 口感酸甜可口 橙香四溢

我给你推荐一款香橙核桃蛋糕 具体了解一下吧

配方：全蛋510

白砂糖300

低粉300

核桃碎100

液态酥油75

鲜奶90

表面装饰材料

香橙蛋糕的配料表：

橙子一个，黄油90克，细砂糖65克，鸡蛋2个，杏仁粉40克，低筋面粉80克。

制作步骤：

1橙子取外皮(不要内层白色部分),切成细丝后再切成末；

2黄油隔水加热使之融化,再加细砂糖搅拌至糖溶化；

3将鸡蛋一个一个加入黄油中,充分搅拌,再加橙皮末、橙汁和杏仁粉拌匀,最后加入过筛后的面粉轻轻拌匀；

4舀入模型中,入烤箱中上层,以190°℃烤15分钟。

满满的香橙味，清新又香甜

[食材] 低筋面粉200克， 黄油130克，细砂糖100克，橙子1个，鸡蛋液80克，泡打粉5克

[制作过程]

首先制作橙子泥，将橙子用盐搓洗干净，锅里倒入足量的水烧开(水量要能够没过橙子)，将整个橙子放入锅里，加盖小火煮半个小时

2、一直煮到用筷子能很轻松的扎透橙子。把橙子捞出来，冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽，将籽去掉

3、用食品料理机把橙子块(连同橙子皮一起)打成泥状即可

4、橙子泥+20克白糖小火加热翻炒至糖融化，放凉待用

5、黄油切小块软化以后，加入80克细砂糖，用打蛋器打发至蓬松

6、分数次加入打散的鸡蛋液，继续打发呈蓬松轻盈的羽毛状态，在黄油里加入放凉的橙子泥搅拌均匀

7、面粉和泡打粉混合后筛入黄油里翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合

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香橙蛋糕超美味，制作时添加了橙子皮，橙汁，纯天然无添加剂的香气，又健康又美味，多吃也不腻！逢年过节走街串巷，做点小蛋糕作为手礼也不错哦

用料:低筋粉，玉米油，鸡蛋，橙汁，白砂糖，

材料

1、首先把蛋黄分离，我们可以借助蛋液分离器，在蛋黄液中加入30克白砂糖搅拌均匀，要尽量把白砂糖都融化了再进入下一步，家里有糖粉更好了。

2、下一步加入40克橙汁搅拌均匀，再加入玉米油再次搅拌均匀

3、将低筋粉过筛加入蛋黄液中，过筛后的低粉没有颗粒或结块现象，易于融合蛋液，很细腻，混合后的蛋黄液搅拌均匀，静置一旁待用

4、将剩余下的白糖加入蛋白液中，分三次加入，这是第一次加入，利用打蛋器调4挡开始打开蛋白，打到出现泡泡状时停下，加入第二次白糖继续打发

5、等蛋液泡泡消了，黏稠时候再次停下，加入剩下的第三次白糖，防止白糖一次性加入打不起来，继续开发蛋液，你会看到蛋白越来越白，越来越细腻，光滑

到此，以上就是小编对于香橙戚风蛋糕君之的问题就介绍到这了，希望介绍关于香橙戚风蛋糕君之的1点解答对大家有用。