抹茶豹纹蛋糕卷的做法,抹茶豹纹蛋糕卷的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶豹纹蛋糕卷的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶豹纹蛋糕卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶慕斯蛋糕怎么做？
2. 西餐点心有哪些品类？

酸奶慕斯蛋糕怎么做？

酸奶慕斯蛋糕（8寸）

原料：低粉80g、鸡蛋6个、淡奶油400g、酸奶400g、糖40g、吉利丁片4个、黄油适量。

做法步骤：

第1步、先做一个8寸蛋糕，混合牛奶+10克糖+油+蛋黄（不要加水）

第2步、拌匀，筛入面粉并拌匀

第3步：倒入模具

第4步：放入烤箱中，烤箱需提前预热，然后调到160℃，烘烤25分钟即可。烤好后将蛋糕拿出，切成3层，备用。

第5步：吉利软片放水软化

第6步：放入酸奶中搅拌均匀。

第七步：放入奶油和糖，打均匀即可。

你好，很高兴回答你的问题

酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间，酸甜可口，入口即化，这里用到的是8寸慕斯模具

首先准备的食材如下☞

低筋面粉65克，鸡蛋4个，玉米油45克，牛奶65克，细砂糖65克

酸奶慕斯材料:

酸奶 370克，糖粉50克，淡奶油270克，牛奶100克，吉利丁片15克，芒果若干，蓝莓若干

干货来了哦

☞步骤一:

牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。

☞步骤二:

你好，这个问题我来回答下，夏天做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。

用料

低筋面粉 65克

鸡蛋 4个

玉米油 45克

牛奶 65克

细砂糖 65克

红曲粉 10克

热水 25克

原味酸奶 370克

很高兴回答你的问题，正好在母亲节，我给我的两个妈妈做的就是酸奶慕斯蛋糕，我把蛋糕的配比和制作过程分享给大家！

第一步：准备材料（我做的是6寸的蛋糕）水果：红心火龙果、红白草莓、芒果、樱桃、绿芯猕猴桃。

蛋糕底所需材料：（我做的是6寸的蛋糕）消化饼干90克黄油20克

酸奶：400克

吉利丁片：15克（干的）用冷水浸泡

第二步：制作蛋糕

蛋糕底的制作过程：

1. 选6寸活底模具（蛋糕成品好脱模）
2. 模具底部铺硅油纸防沾
3. 把消化饼干压碎
4. 饼干碎与溶化的黄油搅拌均匀，平铺在模具底部压实。
5. 放入冰箱冷藏室1小时

蛋糕体制作过程：

1. 将火龙果打成汁（100克）（也可以换等量自己喜欢的水果汁或果泥）
2. 将果汁过滤放入酸奶中（酸奶我用的是稠酸奶）搅拌均匀。
3. 取出蛋糕底
4. 将浸泡的吉利丁片放入盆中，隔水加热至溶化。
5. 将吉利丁液倒入混合的酸奶液中搅拌均匀。

1. 取出蛋糕底摆入草莓围边
2. 倒入酸奶液倒至八分满
3. 将蛋糕液放入冷藏室冷却4小时，至蛋糕液凝固即可。

冷却时间到，取出蛋糕坯摆上自己喜欢的水果即可，我比较喜欢镜面蛋糕，又做了一层镜面，放入冷藏室冷冻1小时。

漂亮美味的草莓酸奶慕斯蛋糕制作完成，喜欢我的制作，就请@北方食堂楼兰公主 ，里面会有一款你喜欢的制作视频，谢谢！

酸奶慕斯蛋糕制作过程：

1、用冰水把吉利丁片浸泡，把蛋糕胚切片，取一片放在活底模具底；

2、细砂糖分次加入淡奶油打发，打发成纹路清晰；

3、将浸泡过的吉利丁片沥干水，

隔水加热至融化；

4、酸奶中加入柠檬汁，加入吉利丁液，搅拌均匀；

5、把打发好的奶油从冰箱出来，将混合好的酸奶加入到奶油中搅拌均匀；

6、把混合均匀的酸奶慕斯糊倒入模具中，轻轻震荡，把气泡震出；

7、放入冰箱冷藏至少6小时，从冰箱取出后用热毛巾捂一下模具一周，把酸奶慕斯蛋糕脱模。

8、脱模后可以放一些自己喜欢的水果装饰。

西餐点心有哪些品类？

西点烘焙全能班---心动不如行动　　一：生‌‌日蛋糕　　渐变色裙摆娃娃蛋糕、经典巧克力裸蛋糕、哆啦A梦蛋糕、个性绘画蛋糕、心形水果蛋糕、泡泡浴蛋糕、抹茶味裸蛋糕、花卉水果蛋糕、礼服娃娃蛋糕、渐变色玫瑰蛋糕芭比娃娃蛋糕、***蛋糕、百褶裙边娃娃蛋糕、原味水果裸蛋糕　　心形抹胚：比基尼蛋糕、心形水果蛋糕　　双层抹胚：双层蛋糕　　特性抹胚：小汽车蛋糕　　包括蛋糕胚子制作、奶油调制、基础的调色制作、巧克力配件技术等　　生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义：　　玫瑰花、菊花、百合花、蔷薇花、蝴蝶兰、大丽花、万寿菊、向日葵、 康乃馨、牡丹花、千日红、红鹤雨、山茶花、荷花、非洲菊、太阳花、鱼尾菊、小红花、五叶花、莲花、兰花、马蹄兰、喇叭花、等30余种花体的制作方法。　　生日蛋糕各种花边的制作：　　水滴花边，麻花花边，吊式花边，W状花边，U形花边，s花边、[_a***_]花边，锥形花边，之形花边，贝壳花边、 螺旋花边、小草花边、弧形花边、婚庆花边等30余种花边。　　生日蛋糕生肖及人物的制作：　　1.生日蛋糕卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴　　2.生日蛋糕人物----寿星、寿婆、圣诞老人、雪人、松鹤延年、龙凤呈祥等　　3.生日蛋糕。其他----鱼、树、仙鹤、山、草地等　　二：千层蛋糕　　芒果千层蛋糕、榴莲千层蛋糕　　三：面包系列　　欧式甜面包：毛毛虫面包、红豆小餐包、甜甜圈、菠萝包、热狗巧克力、肉松面包、椰香面包、披萨包　　方包吐司：提子切片、全麦吐司、椰蓉吐司、原味切片、红豆切片、蔓越莓切片、三明治　　四：慕斯蛋糕系列：原味牛奶慕斯、蓝莓/草莓/柳橙/巧克力慕斯、香蕉慕斯、覆盆子慕斯、黑森林　　五：芝士类：芒果冻芝士、牛奶冻芝士、蓝莓冻芝士、提拉米苏　　六：甜品:葡式蛋挞、港式蛋挞、木糠杯、雪媚娘、水果泡芙、雪人泡芙、日式卡仕达酱泡芙　　七：常温蛋糕：　　蛋糕卷：柠檬卷、白玉卷、彩绘卷、豹纹卷、彩虹卷、抹茶卷、奶油蛋糕卷　　杯子蛋糕： 巧克力杯子蛋糕 、抹茶杯子蛋糕　　蛋糕胚：戚风蛋糕胚、黑森林蛋糕胚　　八：饼干系列：　　冷冻切片类：蔓越莓饼干　　曲奇类：原味曲奇、抹茶曲奇、葱香曲奇、巧克力曲奇　　造型饼干类：心形娃娃、小房子、圣诞树、卡通、熊猫等　　装饰类：手指饼干系列

到此，以上就是小编对于抹茶豹纹蛋糕卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶豹纹蛋糕卷的做法的2点解答对大家有用。