小慕斯蛋糕圈-慕斯蛋糕圈SN3243

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本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕的做法?
• 2、慕斯蛋糕切块做法大全
• 3、慕斯蛋糕用什么模具?
• 4、慕斯蛋糕圈不够高怎么办
• 5、慕斯尺寸换算规律
• 6、女儿做慕斯蛋糕发朋友圈

慕斯蛋糕的做法?

倒入打发的淡奶油混合均匀成慕斯液 步骤step 9 模具底先加入一片大的蛋糕片，再倒入一半慕斯液 步骤step 10 再把小一圈的蛋糕片加入 步骤step 11 再把余下的慕斯液全部倒入，差不多八分满，留一点空间做镜面。

果泥 2勺 慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

慕斯蛋糕切块做法大全

芒果慕斯蛋糕一种特别的做法，饼干敲碎，加入黄油，搅拌均匀，一旁备用。将芒果去皮，切块儿，榨成芒果汁备用。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀成粉末状。6寸活底模具底部铺一张裁剪好的油纸，黄油隔水加热融化成液体，倒入饼干末里拌匀，再倒入模具里，用汤匙压平压紧实，放入冰箱冷藏备用。

巧克力慕斯蛋糕 （一）可可戚风：材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分开）、糖90+20g、水80ml、葵花籽油（或其他无味色拉油）70g、低粉60g、可可粉30g、柠檬汁1小勺。

慕斯蛋糕用什么模具?

问题一：慕斯圈和蛋糕模哪个实用 你要买就买个8寸活底圆（方）模就行了，烤蛋糕做慕斯都非常实用。质量好的活底是不漏的。蛋糕烤好连模直接放在网架悬空倒扣，放凉即可出模。

戚风蛋糕 图中为同一款模具，一是慕斯蛋糕，二是戚风蛋糕，慕斯冷冻而成，戚风是烘烤而成，一模多用的。

戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕，这几种需要脱模方便的，建议使用锁扣活底蛋糕模具，使用过的都说好，如果蛋糕浆较稀的，如斯巴克蛋糕就需要用到烘焙纸。

工具用到：6寸蛋糕模具、硅胶刮刀、电动搅拌器（手持搅拌棒也可）、食物重量秤、盆、锅.。慕斯蛋糕工具材料 步骤做法：奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。

芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

戚风蛋糕模具与慕斯蛋糕模具，其实都是可以共同使用的，只要不粘就可以，很多人说不粘模具不利于戚风爬升，其实是错的，通常塌方的都是经验不足，不粘是不影响蛋糕爬升。

慕斯蛋糕圈不够高怎么办

切好之后，把塑料慕斯围边粘到慕斯圈内壁上，粘不住的话，可以沾点水。然后把作为底托的心形香草戚风片放进去。把刚才切下来的不要的蛋糕部分，切两块合适的体积，塞到空缺的部位。

是慕斯蛋糕的话，那就依照蛋糕胚下方有棱子，然后贴着棱子饶1圈，就贴上了，小慕斯的西点啦，同上方法，如果1张围边纸不够，在不够的地方在继续缠绕1圈。围边可以起到固定，定型的，容易脱模，保护等作用。

放冰箱待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里。

三个小时后拿出来，戳一下，比较结实就可以了。脱模阶段：烧热水，用热毛巾敷一下，将蛋糕取出来。这时候可以装饰一下，放上几块芒果，插上一片薄荷叶，或者什么都不做也可以。

如果脱模后慕斯蛋糕边缘不够完整可以使用手持式火枪或者电吹风对着抹刀吹一小会使得抹刀有温度后沿着慕斯蛋糕边缘修正一遍使得其看起来光滑美观。

可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。

慕斯尺寸换算规律

1、寸慕斯换成5寸算法：6寸蛋糕改成5寸蛋糕的话，材的量料变化，所需的材料除以4，在乘以3，得到6寸的分量。六寸等于一点二个五寸，两个5寸大，1英寸=54cm。对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。

2、十寸方形慕斯圈等于圆形八寸。蛋糕的尺寸，英寸和厘米之间的换算关系是1英寸=54厘米。那么先来计算出10寸正方形蛋糕的周长：已知正方形10英寸蛋糕边长=18厘米，18×4=72厘米（正方形的周长公式）。

3、寸圆形慕斯模具的圆径是13cm左右，高度是5厘米左右，适合3-5人食用。现在的长度单位一寸=333厘米计算，4乘以33=（厘米）。寸作为长度单位，10分等于1寸，10寸等于1尺。1市寸合1/30米。

4、mm乘以50mm的慕斯盒是三寸。根据查询相关***息3市寸=10厘米，3英寸=62厘米。1米=3尺=30寸=100厘米。蛋糕盒都是按寸来计算的，多大的蛋糕胚对应多大的盒子，蛋糕胚计算是***取英寸计算方法，而不是市寸。

5、寸方形慕斯尺寸是15cm。6寸方形模具是15厘米，因为蛋糕一般用寸来衡量，寸就是指英寸，一英寸等于54厘米，则6x54≈15市面上所售卖的生日蛋糕的“寸”一般说的是“英寸”，1英寸=54厘米。

6、克洗面奶大概是50ml慕斯。这是两个不同的单位，要知道密度才能换算。用重量除以密度就是你要的答案。

女儿做慕斯蛋糕发朋友圈

1、把眼睛留给风光，把体重留给[_a***_]。料理是一场原地的旅行。你们去征服世界吧，我只想征服一个人的胃和心。我们要有最朴素的生活，与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻，路远马亡。

2、点上一份蛋糕，看着小清新一样的蛋糕，心情顿时由阴转晴。美美的蛋糕，浪漫的心情。生日快乐！你的生日蛋糕到啦。祝自己生日快乐吧，以后要更坚强。特殊日子的生日，只有自己做蛋糕了，生日快乐，baby。

3、这是我亲手做的慕斯蛋糕，是不是特别好看呢？亲手给你做了一个蛋糕，祝你生日快乐。这个蛋糕的卖相虽然不好看，但是味道还不错哦。有想吃蛋糕的朋友吗？到我家来品尝。跟着视频学习，终于做好蛋糕成品了。

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