电饭煲自制芝士蛋糕,电饭煲自制芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲自制芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭煲自制芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 草莓芝士蛋糕做起来是不是很复杂？

草莓芝士蛋糕做起来是不是很复杂？

你好，我是菲菲，我来用我的经验回答一下这个问题，也希望能和大家一起分享经验。其实烘焙没有复杂不复杂的说法，只有自己喜不喜欢，你对烘焙有兴趣那做起来就一定不会觉得复杂。我们下面就来说说草莓芝士蛋糕吧。

材料：

1、蛋糕底：消化饼干60克，黄油25克。

2、芝士蛋糕：奶油奶酪200了，淡奶油150克，原味酸奶150，草莓100克，吉利丁片10克，细砂糖30克，朗姆酒5克，柠檬汁5克，牛奶少许。

3、装饰：草莓（按自己的装饰效果准备）、淡奶油150克

做法：

1、消化饼干放入保鲜袋里，用擀面杖尽量压粉碎一些，这样后面切块才不容易散开。黄油隔水融化后倒入饼干末里，用刮刀彻底搅拌均匀。

2、6寸慕斯圈放一圈慕斯边，然后把饼干末倒入慕斯圈里，用刮刀压紧实，放入冰箱冷藏备用。

3、奶油奶酪软化，隔热水用手动打蛋器搅拌顺滑，然后依次加入酸奶、朗姆酒、柠檬汁、细砂糖，每加一样都要搅拌均匀。

4、淡奶油稍微打发一下，五成发左右，倒入芝士糊搅拌均匀。

接下来我分享一下做法，对于经常做糕点的小伙伴来说还是比较简单的，新手建议你可以先从电饭煲蛋糕起步试试！

做法

1、将120g草莓洗净去蒂，切成小块，放入奶锅中，倒入30g覆盆子、40g砂糖，中火加热；

2、当草莓变软时，加入1茶匙柠檬汁，搅拌混合。关火，倒入搅拌机中，打碎。再倒入容器中，盖上保鲜膜，放一边冷却；

3、将挞皮用擀面杖拉伸至3毫米，放入12x5cm的圆形模具中，再放到冰箱中冷藏30分钟；

4、垫上烘焙油纸，倒入烤石，在预热至190°C的烤箱中，烘烤15分钟。取出烤石后，再烘烤15分钟。烤好后，放一边冷却；

5、在碗中，依次加入100g奶油奶酪、30g砂糖、5g蛋糕粉、1个鸡蛋、30g无糖酸奶、70ml鲜奶油、80g草莓酱，每次混合均匀；

6、将面糊倒入蛋挞中，在旁边放三个杯子，倒满热水，然后放入预热至160°C的烤箱中，烘烤45至50分钟；

7、烤好后，放冷。再放入冰箱中冷藏过夜；

8、将1.5g明胶粉撒入15ml水中，再放入热水中，搅拌混合；

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🔸准备材料：

丹麦蓝冠曲奇饼干50g、淡奶油100g、牛奶50g、奶油奶酪70g、糖20g、吉利丁片5g、草莓适量

🔹准备做法：

1⃣️吉利丁冷水泡软备用

2⃣ 奶油奶酪室温软化，打蛋器打至顺滑，牛奶加白糖，微波炉中火加热1分钟，搅拌至糖融化，加入用水泡软的吉利丁片搅拌至融化

3⃣淡奶油打发至六成流动状，加牛奶搅拌均匀，再加入奶油奶酪混合均匀。

4⃣️曲奇装进保鲜袋敲碎，倒入4寸模具压实，草莓去蒂对半切开，沿模具壁贴好，倒入奶酪糊，震去气泡，盖上保鲜膜入冰箱藏4个小时

5⃣️时间到了取出慕斯蛋糕，用热毛巾捂一下模具小心脱模，按自己喜欢摆上草莓就可以了

到此，以上就是小编对于电饭煲自制芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲自制芝士蛋糕的1点解答对大家有用。