慕斯许愿杯蛋糕-慕斯杯制作

本篇文章给大家谈谈慕斯许愿杯蛋糕，以及慕斯杯制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、三色慕斯杯子蛋糕怎么做
• 2、怎么做用杯子也能做的慕斯蛋糕?
• 3、企鹅慕斯蛋糕的做法

三色慕斯杯子蛋糕怎么做

1、将鲜奶油打至8分发，倒入慕斯液中，搅拌均匀。将粉色慕斯液倒在白色慕斯层上，放入冰箱冷藏1小时。 做紫色慕斯层 将吉利丁粉加入适量清水中浸泡5分钟，待吉利丁粉完全膨胀。

2、原料：米饭3碗、明太子1副、菠菜1把、鸡蛋4个、白糖1勺、寿司醋适量、橄榄油1勺、味霖2勺。刚蒸好的米饭趁热加入寿司醋，少许白糖和盐后拌匀。4个鸡蛋打散，放点味霖、盐搅拌均匀。

3、制作三色慕斯需要将三色慕斯粉分为三份，每份用250ml牛奶搅拌均匀。将淡奶油打发至7成发，分三份。将三份慕斯粉糊分别加入一份打发的淡奶油中，搅拌均匀。

怎么做用杯子也能做的慕斯蛋糕?

1、全蛋置盆中，加入糖和蜂蜜隔温水打发至提起打蛋头蛋液画花纹10秒不消失的程度。牛奶浇在蛋液上，然后用刮刀或手动打蛋器抄底搅拌均匀。低筋粉分两次筛入盆中，用手动打蛋器从两点钟方向切入，一边轻轻转动从九点钟出。

2、淡奶油加入剩下的30g糖打发至6分发，可以缓缓流动，有纹路。加入抹茶牛奶液，拌匀迅速拌匀。模子底部铺一层蛋糕片加入1/2慕斯糊糊盖上另一层蛋糕片再加入剩下的慕斯糊糊，等待其自行流平。或者用刮板刮平。

3、这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。不同密度的食材进行混合时，可以先少量混合，然后再倒回剩余材料中继续混合，这样更方便操作。

4、做法：将无盐奶油与平底锅或微波炉或隔水加热为液体后再倒入已捏碎的消化饼干充分拌均。再倒入蛋糕模里，使用杯子或汤匙压紧在底部后放入冰箱冷冻30分钟。

企鹅慕斯蛋糕的做法

1、慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

2、做法：蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

3、慕斯蛋糕可以用烤箱做，慕斯蛋糕的具体做法如下：蛋白分三次加入细砂糖后，打发成八分发。

4、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

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