黒可可戚风蛋糕-黑可可巧克力

本篇文章给大家谈谈黒可可戚风蛋糕，以及黑可可巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、想在家做正宗的黑森林蛋糕,需要哪些条件?
• 2、黑森林蛋糕的制作方法是怎样的?
• 3、黑森林蛋糕怎么做好吃?

想在家做正宗的黑森林蛋糕,需要哪些条件?

1、黑森林蛋糕 1 切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。2 在饼干底上刷上果胶。3 套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧。4 淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡。

2、在蛋糕的表面撒满黑巧克力碎，最后放上樱桃作为装饰。

3、将黑巧克力调温之后薄薄的抹在大理石／不锈钢台面（这个很多人家里可能没有条件，也可以抹在玻璃面上，但是效果可能没有那么好，或者参照最后的小贴士）上。

4、黑森林蛋糕很简单，就算把鲜奶油随便瞎涂抹一番，只要最后粘上巧克力屑，外观都不会差得太远。所以，巧克力屑削得好不好看，就很关键了。

5、奶油打发***（Sahnesteifer），樱桃酒50毫升。

黑森林蛋糕的制作方法是怎样的?

1、第1步、先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。第2步、做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。搅拌均匀。

2、制作过程 黑森林蛋糕 1 切蛋糕胚子，将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。2 在饼干底上刷上果胶。3 套上蛋糕圆形模具，将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加，压紧。4 淡奶油中加入糖粉，从一个方向打出奶油泡。

3、传统德国黑森林蛋糕（超详步骤）的做法 酒煮樱桃，将车厘子、细砂糖、樱桃白兰地、柠檬汁称取，放入厚底小锅，小火煮，不停翻拌，防止糊底和不均，待樱桃稍微软一些时离火，不要煮到太软，影响口感。

4、烤好冷却后脱模。这个分量的面糊烤出来的蛋糕不是很高，但是做黑森林蛋糕是足够用了。蛋糕削平顶面，然后均匀切成3片。然后看看巧克力屑怎么制作（巧克力屑可以提前准备好）。

5、Part 蛋糕制作 烤箱预热至180度；面粉和可可粉混合过筛备用；黄油融化，冷却备用；鸡蛋和蛋黄混合加白砂糖用蛋抽搅匀至起泡变稠，1-2分钟。

6、【材料】：A 黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃 B 蛋糕馅料：淡奶油400克、糖粉150克、罐头装***里子 【做法】：巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片；将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。将奶油与糖粉混合并打发，盛在挤袋中。

黑森林蛋糕怎么做好吃?

首先制作一份巧克力海绵蛋糕面糊，将面糊倒入6英寸模具，放入预热好上下火170℃烤箱，烘烤大约30分钟，直到烤熟（牙签扎入蛋糕内部***后没有残留物就表示烤好了）。烤好冷却后脱模。

海绵蛋糕 1 将鸡蛋敲入盛器内，加入糖，用搅拌机（也可用蛋扦手工打）搅打至泛白呈厚乳沫状，然后轻轻地拌入面粉，即拌入溶化白脱油拌和均匀，倒入蛋糕烤盘内。

传统德国黑森林蛋糕（超详步骤）的做法 酒煮樱桃，将车厘子、细砂糖、樱桃白兰地、柠檬汁称取，放入厚底小锅，小火煮，不停翻拌，防止糊底和不均，待樱桃稍微软一些时离火，不要煮到太软，影响口感。

巧克力流心燕麦黑森林蛋糕 【食材】 老燕麦30g，鸡蛋1颗，香蕉1根，生可可粉5g，泡打粉2g，奶，黑巧克力，奶15g 【做法】 香蕉1根，压成泥。 加入老燕麦30g、鸡蛋1颗、泡打粉2g，搅拌均匀。

用刀子把蛋糕胚平均分成三份。最底下那层上面，抹上打发的奶油，再均匀撒上一层巧克力沫。再盖上第二层。如此进行第二层的涂抹，最上面那层摆上一些新鲜的水果，例如樱桃草莓等等。美味的黑森林蛋糕这就做好了。

提起黑森林蛋糕，是否会有人认为它的颜色会是比较黑呢，虽然现在有的人在制作黑森林蛋糕的时候加了不少的黑巧克力，不过真正最正宗的黑森林蛋糕却一点也不黑。

黒可可戚风蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑可可巧克力、黒可可戚风蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。