抹茶蛋糕用烤箱做法窍门,抹茶蛋糕用烤箱做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕用烤箱做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍抹茶蛋糕用烤箱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 六管烤箱八寸抹茶蛋糕的做法？

六管烤箱八寸抹茶蛋糕的做法？

抹茶蛋糕的做法材料鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克做法A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕用烤箱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕用烤箱做法窍门的1点解答对大家有用。