烤箱做蛋戚风蛋糕做法,烤箱做蛋戚风蛋糕做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱做蛋戚风蛋糕做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤箱做蛋戚风蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂电烤箱烤蛋糕的做法是什么？

食堂电烤箱烤蛋糕的做法是什么？

谢谢邀请，对于不会做蛋糕的小白来说，只要稍加练习多次，做出来的蛋糕成色味道就不会太差

现在来说一哈具体方法如下:

鸡蛋2个、面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克（蛋黄）、白糖40克（蛋白）

小贴士

【1】鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。

【2】面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中筋就是咱们平时吃的面粉、低筋面粉适合做蛋糕。

（ps：如果家里实在没有低筋粉，也可以用中筋代替。）

【3】玉米油也可以换成等量的黄油，但是花生油或者菜籽油就不要用了，虽然也能做成，但是味道大，影响口感。

2、制作过程

（1）蛋白和蛋黄分离

蛋20个，糖1斤，低筋面粉1斤，蛋糕油50克，牛奶150克，色拉油100克，浓缩橙汁30克，香精10克，一起用打蛋机打至涨大两倍，倒垫纸烤盘，上火200，下火180烤25分钟即成

到此，以上就是小编对于烤箱做蛋戚风蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱做蛋戚风蛋糕做法的1点解答对大家有用。