百香果慕斯蛋糕君之,百香果慕斯蛋糕做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果慕斯蛋糕君之的问题，于是小编就整理了1个相关介绍百香果慕斯蛋糕君之的解答，让我们一起看看吧。

1. 百香果慕斯蛋糕是怎么做的？

百香果慕斯蛋糕是怎么做的？

我来分享一个比较简单一点的百香果慕斯。

准备材料：

百香果汁：120克

动物奶油：200克

吉利丁片：15克

奥利奥饼干碎：80克

白砂糖：80克

无盐黄油：35克

先把15克的吉利丁片冷水泡好放置冰箱备用。

先把黄油融化加入打碎的奥利奥饼干碎（奥利奥买碎好的）可以用料理机打碎比较好，没有料理机的用擀面杖压碎也可以，充分搅拌均匀后放到膜具中压紧，放入冰箱冷藏备用。

用料

低筋面粉 40克

鸡蛋 2个

水 20克

玉米油 20克

细砂糖（加入蛋黄） 15克

细砂糖（加入蛋白） 20克

柠檬汁 几滴

百香果汁（慕斯糊） 70克

淡奶油（慕斯糊） 250克

配料:糖， 百香果若干,椰奶等

口味:甜

制作难度:切墩(初级)

制作时间:10分钟

百香果慕斯蛋糕的做法:

1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉

2、奶油低速打至六-七分发泡

3、均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感)

4、切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小时左右

到此，以上就是小编对于百香果慕斯蛋糕君之的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果慕斯蛋糕君之的1点解答对大家有用。