蓝莓裸蛋糕推荐-蓝莓蛋糕百科

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本文目录一览：

• 1、洋气的派对戚风.的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、森系鲜花裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、红丝绒裸蛋糕
• 4、莓果红丝绒裸蛋糕怎么做?

洋气的派对戚风.的做法步骤图,怎么做好吃

1、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。

2、）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。

3、戚风蛋糕（君之版本）的做法步骤 30g白砂糖加到5个蛋黄里，搅拌均匀。 把40g的牛奶和40g的色拉油倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。 把85g的低筋面粉过塞到蛋黄混合物中，用硅胶刮刀搅拌均匀。

4、具体步骤 第一步 将蛋清蛋黄分开，再备好细砂糖。第二步 低筋面粉、植物油、牛奶、泡打粉称量好。第三步 蛋黄搅拌均匀后，调入25g细砂糖。

5、首先把5个洋鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。我觉得分蛋器很鸡肋，不如大铁勺好用。记住，蛋清里不能混入一点点蛋黄。另外做戚风需要大量蛋清，所以洋鸡蛋比土鸡蛋更适合。如果一定要土鸡蛋，建议多加一个蛋清（5蛋黄＋6蛋清）。

森系鲜花裸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、倒入模具中，上下火140度，40分钟。这个温度是西门子烤箱温度，大家根据自己家烤箱情况自行观察，牙签插入，没有面糊粘在上面，就说明好了！取出蛋糕，在桌上摔两下，让热气散掉一些，倒扣在网架上。

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发 蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。

3、鲜花水果布丁蛋糕的做法 水和白葡萄酒放入锅中煮至沸腾，加入糖，搅匀至融化，离火。液体稍凉后（约60度），放入吉利丁粉，搅拌融化。可食用花卉清洗干净，沾干水分。

4、做法：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

红丝绒裸蛋糕

红丝绒裸蛋糕 材料红丝绒戚风6寸玉米油30g、牛奶30g、红丝绒液6g、低粉45g、可可粉5g、鸡蛋3个、糖40g、其他5寸淡奶油250g、糖20g、草莓300g、蓝莓、糖粉适量步骤红丝绒戚风玉米油、牛奶、红丝绒液一起搅匀乳化。

红丝绒蛋糕是由面粉、鸡蛋、砂糖、黄油、红丝绒精华液、酪乳、泡打粉材料做的。红丝绒蛋糕英文名称为Red Velvet Cake，据说最早由纽约华尔道夫酒店推出，当时依靠着绝美的外观与醇厚的风味，俘获无数食客的芳心。

步骤 8点击查看大图加黑色色素，搓成螺旋条，一条一条粘上去。步骤 9点击查看大图做些头饰步骤 10点击查看大图准备一个心型红丝绒蛋糕胚步骤 11点击查看大图分成三层，抹上打发好的奶油，放上水果。

寸红丝绒裸蛋糕的做法 蛋清，蛋黄分离。打发蛋清，蛋黄糊里加入玉米油，白糖，面粉，牛奶。打发的蛋白和蛋黄糊混匀。放入烤箱，25分钟即可。出来的蛋糕我忘了拍照。准备自己喜欢的水果，切丁。淡奶油加糖打发。

莓果红丝绒裸蛋糕怎么做?

组装淡奶油加糖打发至七八分状态。草莓一部分切成丁，一部分对半切开。取一片蛋糕，用裱花袋挤一层奶油，四周摆一圈对半切开的草莓，中间铺草莓丁，挤一些奶油填补草莓间的缝隙，然后重复操作。

，淡奶油加入细砂糖打至有纹路。2，将蛋糕坯放凉后，分成三份。3，取一片蛋糕坯，抹上奶油，放入切片的草莓。4，再放一片蛋糕坯，再抹上奶油，放入切片的草莓，最后一次也是如此操作，表面可以撒上糖粉。

寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）的做法 制作buttuermilk酪乳：（你有现成的更好啦）在量杯中加入半大勺新鲜挤的柠檬汁。将全脂牛奶使快速冲入杯中。搅拌均匀，静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。

红丝绒蛋糕做法；黄油室温软化，加细砂糖搅打顺滑。分次少量地加入蛋液，继续搅打。黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。拌匀后再用牙签挑一点红色素，调至自已满意的颜色。分次加入[_a***_]，搅拌均匀。

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