北京榴莲慕斯蛋糕-榴莲慕斯蛋糕好吃吗

今天给各位分享北京榴莲慕斯蛋糕的知识，其中也会对榴莲慕斯蛋糕好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、榴(榴莲)芒(芒果)慕斯蛋糕怎么做
• 2、8寸榴莲慕斯蛋糕简单又好吃的做法
• 3、榴莲慕斯蛋糕的做法
• 4、榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

榴(榴莲)芒(芒果)慕斯蛋糕怎么做

1、制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

2、把牛奶与色拉油倒在牛奶锅中煮沸冷却，加入过筛的低筋面粉搅拌。加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加另一只 蛋白打少量起泡加入玉米淀粉与白醋，糖分三次加入蛋白中打发至细腻硬性发泡。

3、【接着做慕斯馅】：蛋黄、朗姆酒、牛奶、砂糖，一起倒入容器内。锅里加水，一边加热一边隔水搅打，至水开熄火再搅打一会，完全变成乳沫状，离开热水，稍冷却，冷却期间也要不时搅动。

4、准备好所需食材，提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱，做好冷藏4小时以上即可，简单方便好上手芒果慕斯 8寸的做法 步骤1 为了取蛋糕时方便，可用吸油纸垫底（没有吸油纸我就用了锡纸代替）。

5、好吃的8寸榴莲慕斯蛋糕步骤 把8寸戚风蛋糕一分为二。用厨房剪剪掉蛋糕边上的一圈备用。榴莲肉用勺子压成泥备用。3片吉利丁片放少许水软化后隔水加热至完全溶化，搅匀后冷却待用。

6、准备材料。2 在碗内打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。3 在鸡蛋液中筛入低筋面粉。4 倒入牛奶，搅拌均匀。5 黄油隔水融化，倒入面糊中。6 面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。7 芒果去皮切成小块。

8寸榴莲慕斯蛋糕简单又好吃的做法

1、用勺子刮出巧克力碎，蛋糕表面撒上巧克力碎和杏仁片，再点缀上糖珠子即可。

2、做法：消化饼干碾碎加入融化的黄油，铺在8寸圆模，用勺子压紧。奶油奶酪隔热软化，加入糖粉打至顺滑。榴莲肉加入100ml牛奶打成泥，加入奶油奶酪中。

3、主料 牛奶 150g 细砂糖 80g 未打发的甜奶油 280g 蛋黄 5个 辅料 吉利丁片 4片 朗姆酒 5g 步骤 锅中加入牛奶 ，细砂糖 隔水加热 ，并搅拌至细砂糖溶解 ，然后加入事前用凉开水泡软的吉利丁片搅溶。。

4、榴莲慕斯蛋糕的做法 取出榴莲果肉，搅拌至泥状。往榴莲果泥中加入蛋黄和40g糖，搅拌均匀。把40g糖和牛奶倒入不粘锅，不断搅拌至冒烟，熄火。逐匙把热牛奶加入榴莲糊中边加边快速搅拌均匀。

5、寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

榴莲慕斯蛋糕的做法

把吉利丁片放入水中泡软，榴莲肉放入搅拌机中打成泥，将吉利丁片放入牛奶中加热至全部溶化，再加入榴莲泥搅拌均匀。把淡奶油放入糖，用打蛋器打发全部搅合在一起。

在烤盘里倒入开水，将蛋糕模放入烤盘。 将烤盘放入预热好上下火150度的烤箱，中下层烤1小时。 出炉后冷却，连同模具一起放冰箱冷藏4小时以上，脱模。

将牛奶和淡奶油，糖 鸡蛋放入搅拌机桶中。加入榴莲。高速搅拌至液体细腻。将布丁液过滤。过滤后静置10分钟。

准备好平底锅，慕斯蛋糕模具 做千层皮的重要技巧：取出冰箱的面糊，平底锅上放慕斯模具。用大汤勺取面糊半勺，开小火，面糊在模具内迅速摊开，尽量弄薄皮，好吃很多，过一会，关火，煎单面就可以了。

做法：牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金***。

慕斯蛋糕小蛋糕的做法是比较简单的，我们如今就看来一下榴莲千层蛋糕的具体方法。

榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

加入榴莲搅均匀。接着加入冷却的吉利丁片水搅匀即成慕斯馅。8寸活底蛋糕模底外包上锡纸，放入一片蛋糕。倒入一半慕斯馅抹平。再放入另一片蛋糕。

、去1/2的榴莲芝士糊加入到淡奶油内，拌均匀。1然后倒回去剩余1/2的榴莲芝士内，继续拌均匀，榴莲芝士慕斯糊就做好了。【组合】：取其中一片蛋糕平放到模具底部，倒入1/2量的慕斯糊，轻震排气。

慕斯馅：奶油乳酪180克，牛奶19，淡奶油111克，榴莲肉70克，细砂糖41克，蛋黄5个，朗姆酒7克，鱼胶粉11克，凉开水19克 做法 【先做蛋糕体】：分离蛋白和蛋黄。将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。

榴莲慕斯的做法 步骤1榴莲肉中加入牛奶和柠檬汁用料理机打成泥待用。榴莲慕斯的做法 步骤2奶油奶酪隔水加热用打蛋器打至顺滑。加入隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。(融化丁片水温不能高过50度，不然会影响吉利丁凝固)。

没有烤箱，还可以用平底锅煎到饼皮两面焦黄就可以开吃了。如果喜欢吃到更多的馅料，可以多加10~15g的榴莲果肉进去。

关于北京榴莲慕斯蛋糕和榴莲慕斯蛋糕好吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。