抹茶蛋糕水果做法步骤,抹茶蛋糕水果做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕水果做法步骤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕水果做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶提子蛋糕教程？
2. 抹茶小四卷蛋糕的做法？
3. 必胜客抹茶蛋糕做法？
4. 生椰抹茶慕斯蛋糕做法？
5. 洋果子店抹茶泡芙怎么做？

抹茶提子蛋糕教程？

抹茶提子蛋糕的做法教程如下

配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克。

作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）

B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），

烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

抹茶小四卷蛋糕的做法？

抹茶小四卷蛋糕是一款非常受欢迎的日式甜品，其特点是口感细腻、香甜可口。下面是抹茶小四卷蛋糕的制作方法：

所需材料：

1. 鸡蛋 4个

2. 砂糖 80克

3. 低筋面粉 60克

4. 抹茶粉 10克

5. 牛奶 50毫升

6. 植物油 30毫升

7. 柠檬汁 适量

必胜客抹茶蛋糕做法？

食材清单

抹茶蛋糕粉/低筋粉 100g 、 白砂糖 少量 、 纯牛奶 45ml 、 色拉油 50ml 、 鸡蛋 4个 、 盐 极少量 、 清醋 2滴

烹饪步骤

步骤1

准备两个干净无水的盆，4个鸡蛋，100g抹茶蛋糕粉

步骤2

将4个鸡蛋分别蛋清和蛋黄分离，蛋清里千万不要有蛋黄，哪怕一点点都不行，这点一定要注意，蛋清碗里也不要有水

步骤3

在蛋黄里放入适量白砂糖，因为抹茶蛋糕粉里面有糖份，所以我没放太多糖，请根据个人口味添加糖量

主料：鸡蛋4个（60-65g）不玉米油40g，抹茶粉8g，开水80g，低筋面粉65g，白砂糖60g，鲜柠檬汁8滴

夹馅：草莓8个，淡奶油130g，白砂糖10g

做法：

1.鸡蛋4个（个体重60-65克）将蛋黄（重70克）蛋白分开（重160克）。抹茶粉8克，低筋面粉65克，玉米油40克（玉米油和蛋黄放一起可以少洗个碗），白砂糖60克，鲜柠檬七、八滴。

2.抹茶粉8g，先用少量开水化成膏状，再加入全部的水化开。总水量80g。

3.蛋清中挤入7、8滴鲜柠檬汁。

4.分三次加入50g白砂糖，加入时机分别是：1.鱼眼泡；2.细密棉花状；3.有纹路

5.打至蛋白略带一点弯勾或刚刚出现直立的尖角。

6.蛋黄中加入40克玉米油，10g白砂糖用打蛋器搅打均匀。

7.加入抹茶液搅打均匀。

生椰抹茶慕斯蛋糕做法？

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

洋果子店抹茶泡芙怎么做？

抹茶泡芙=抹茶+红豆+泡芙(冷冻)

洋果子蛋糕店的泡芙拥有非常有特色的制作方式，它们既可当做下午茶点心享用，也可当做生日蛋糕的代替品。每个泡芙都是由店内的厨师手工制作而成。首先，他们会混合用水、黄油、白糖和面粉制成的面糊，并将其放入烤箱中烘烤。当泡芙的外面变成金***时，厨师会将它们从烤箱中取出，让它们在室温下冷却。

然后，厨师会选择不同种类的馅料将泡芙填充，例如巧克力、草莓、奶油、蓝莓或其他水果等。最后，厨师会将泡芙裹上糖霜或巧克力酱，制成可口的点心。这个制作过程使得泡芙松软可口，也成为顾客必点的产品之一。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕水果做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕水果做法步骤的5点解答对大家有用。