巧克力树莓慕斯蛋糕,巧克力树莓慕斯蛋糕百度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力树莓慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力树莓慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴旦木巧克力蛋糕做法？
2. 树莓派教程？
3. 8寸草莓慕斯蛋糕无烤箱？
4. 和牛形慕斯怎么做？

巴旦木巧克力蛋糕做法？

烹饪步骤：

1.准备材料： 黑巧克力分成若干小块。 鸡蛋是3个蛋黄和一个全蛋（请忽略这两个双黄蛋，还是按照普通的3个蛋黄）

2.黑巧克力、纯牛奶、玉米油隔热水融化

3.巴旦木剥壳切成细碎的巴旦木颗粒状

4.鸡蛋里加入糖粉，打蛋器高速打发

5.这个需要打得稍微久一点，浓稠且拎起打蛋头缓缓滴落，不立即消失即可

6.筛入蛋糕粉，用刮刀由下往上翻拌均匀

7.倒入融化的黑巧克力糊，再次翻拌均匀

8.倒入切碎的巴旦木，继续翻拌均匀

9.这里一定要翻拌均匀

以下是巴旦木巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 巧克力 100 克

- 黄油 100 克

- 细砂糖 100 克

- 鸡蛋 3 个

- 低筋面粉 60 克

- 可可粉 20 克

- 泡打粉 1 茶匙

树莓派教程？

食材

鸡蛋3个，树莓70克，蛋黄25克，淡奶油200克，奶酪200克，砂糖173克，吉利丁片6克，低筋面粉83克

做法步骤：

1，将三个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。

2，蛋黄放入28g砂糖。

3，打发至颜色变浅、滴落不会马上消失的状态。

4，蛋清加70g砂糖打发至出现明显纹路。

5，蛋清糊与蛋黄糊混合，面粉过筛加入到鸡蛋糊中，切拌均匀备用。

6，圆形花嘴，挤好手指饼干，表面晒上少许糖粉。

7，烤箱中层180度，烤制10-12分钟即可。

8寸草莓慕斯蛋糕无烤箱？

材料：

1、戚风蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚风片）

2、草莓 250g

3、白砂糖 50g

4、淡奶油 200g

5、吉利丁 3片，冰水泡发

6、水 50g

做法：

1、将草莓全部切块，加入砂糖，打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考，可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”，因为等会儿还要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也会变得会没那么明显。

2、从草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，搅拌均匀，做最后的淋面。

用料：草莓 400克，奥利奥饼干120克，草莓酸奶 400克，细砂糖 40克，黄油 45克，吉利丁粉 30克。

做法：

1.黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎，黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实，草莓去蒂洗净，切平整，內侧朝外貼一圏，冷藏30分钟。

2.砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体，将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合。

3.将混合液倒入蛋糕模具，冷藏，吉利丁粉10克+100g冷水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体+草莓汁（过滤好）充分混合，倒入(大約兩小時以上）慕丝上面做镜面，冷藏4小时。

4.电吹风热风用杯子脱模，把树莓，蓝莓，草莓装饰即可。

和牛形慕斯怎么做？

您好！和牛形慕斯是一种非常美味的甜点。以下是制作和牛形慕斯的步骤：

1. 准备材料：吉利丁粉、鲜奶油、淡奶油、糖粉、牛奶、荔枝果泥、树莓果泥等。

2. 将吉利丁粉加入冷水中泡软备用。

3. 将荔枝果泥和树莓果泥分别加入适量的水中加热，直到溶解。

4. 将吉利丁粉加入溶解后的荔枝果泥和树莓果泥中，搅拌均匀。

5. 将鲜奶油打发至硬性发泡状态，加入糖粉和牛奶，继续打发至湿性发泡状态。

6. 将淡奶油打发至硬性发泡状态，加入糖粉和牛奶，继续打发至湿性发泡状态。

7. 将步骤4中的混合物加入步骤5和步骤6中，搅拌均匀。

8. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

到此，以上就是小编对于巧克力树莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力树莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。