蓝莓酱怎么抹在蛋糕上好看,蓝莓酱怎么抹在蛋糕上好看图片

交换机 2024-05-10 17

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓怎么抹在蛋糕上好看的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓酱怎么抹在蛋糕上好看的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓盒子蛋糕的做法?
  2. 巧克力蛋糕怎么装饰最漂亮?

蓝莓盒子蛋糕的做法

主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量

制作

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(图片来源网络,侵删)

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。

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2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。

3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。

4、朗姆糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。

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(图片来源网络,侵删)

5、?烘焙烤箱中层,上下火190度,8分钟左右

6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊

9、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发,我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕,一层蛋糕胚,一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

巧克力蛋糕怎么装饰最漂亮?

 巧克力蛋糕的装饰有很多种方法,以下是一些建议,让您可以根据个人喜好和场合选择合适的装饰方式:

1. 巧克力淋面:在蛋糕表面涂抹一层薄薄的巧克力淋面,再撒上少许碎巧克力或巧克力屑。淋面的巧克力可以使用黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力,根据口味和蛋糕颜色选择合适的巧克力。

2. 巧克力奶油霜:在蛋糕表面涂抹一层巧克力奶油霜,然后用巧克力酱绘制图案或写字。巧克力奶油霜的制作方法是将淡奶油、黄油和巧克力混合搅拌均匀。

3. 巧克力糖衣:将蛋糕切成大小适中的块,用融化的巧克力涂抹表面,然后立即撒上装饰糖粒、彩糖或巧克力屑。

4. 巧克力插件:购买巧克力插件,如巧克力花朵、巧克力字母或巧克力卡通人物,将它们插在蛋糕上,增添趣味。

5. 奶油巧克力装饰:在蛋糕表面涂抹一层奶油,然后用巧克力酱在奶油上绘制图案或写字。可以使用不同颜色的奶油和巧克力,制作出丰富多彩的效果。

6. 水果装饰:在蛋糕表面摆放新鲜水果,如草莓、蓝莓、黑莓、芒果等。可根据季节和口味选择当季新鲜水果,让蛋糕看起来更加诱人。

7. 巧克力蛋糕屑:将巧克力蛋糕切成薄片,然后用蛋糕屑摆放在蛋糕表面,形成一幅美丽的图案。

8. 糖果巧克力装饰:在蛋糕上摆放各种糖果和巧克力,如巧克力豆、棒棒糖、巧克力胶囊等,让蛋糕充满童趣。

9. 手工巧克力装饰:根据自己的喜好和技能,制作手工巧克力装饰,如巧克力花朵、巧克力字母或巧克力卡通人物,将它们摆放在蛋糕上。

到此,以上就是小编对于蓝莓酱怎么抹在蛋糕上好看的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓酱怎么抹在蛋糕上好看的2点解答对大家有用。

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