老爸食堂戚风蛋糕-老爸的食光生日蛋糕

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本文目录一览：

• 1、如何用电饭煲做出好吃不开裂的戚风蛋糕?
• 2、家人跟风做的美食有哪些?成功了吗?
• 3、戚风蛋糕中间有明显大洞是什么原因?

如何用电饭煲做出好吃不开裂的戚风蛋糕?

1、将蛋糕糊倒入底部抹好油的电饭煲内，上往下轻摔3下，以振去气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可，等待完成键声音响了，就ok了，50分钟就烤好了。

2、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

3、电饭煲戚风蛋糕的做法图解 加入过筛后的面粉，用刮刀上下翻拌均匀。不要打圈搅拌，以免面粉起筋；做好的蛋黄糊；在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白。

家人跟风做的美食有哪些?成功了吗?

1、烧茄子将西红柿清洗，除掉首尾，切割成端铣刀状，用温水泡浸，取下沥干水分，撒少量木薯淀粉翻拌。把蒜头和葱尾除掉，清洗，切割成段。

2、快炒香辣虾原材料：虾180克、辣椒干适当、姜3片、蒜2瓣、白胡椒粉1勺、郫县豆瓣酱1炒勺作法备好原材料。虾去头去尾，剥掉虾头，取下鲜虾，洒上白胡椒粉腌渍一会儿。辣椒干切段儿。

3、干锅娃娃菜食物油麦菜适当、五花肉适当、茶树菇适当、豆干适当、植物油适当、盐适量、生抽酱油适当、十三香适当、耗油适当、老抽王适当、辣椒干适当、麻椒适当、韭菜苔适当。

戚风蛋糕中间有明显大洞是什么原因?

戚风蛋糕中间空心的原因，主要有以下三点：面糊搅拌不均匀、底火太大导致蛋糕底部上缩和烤制时间不足。一般来说，这三种原因中后两者较为常见，尤其是烤制时间不足。

戚风蛋糕底部中间空有以下原因：（1）烤箱温度过高。（2）蛋白混入没有均匀。（3）泡打粉过多。

烘烤后戚风蛋糕组织不细腻，有不规则的大空洞产生的原因可能有以下几个： 面粉的面筋含量高或面粉的面筋质量不好。 配方中蛋黄、奶水、色拉油等不足。 蛋白搅拌过度，即蛋白打得太硬。

关于老爸食堂戚风蛋糕和老爸的食光生日蛋糕的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。