抹茶脆皮巧克力蛋糕-如何制作抹茶巧克力蛋糕

本篇文章给大家谈谈抹茶脆皮巧克力蛋糕，以及如何制作抹茶巧克力蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕
• 2、在家如何制作巧克力蛋糕
• 3、生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法
• 4、抹茶风味巧克力蛋糕怎么做?

黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕

1、白巧克力与黄油混合隔水加热融化搅匀，加入淡奶油和黑芝麻酱搅匀。 蛋黄加入糖搅拌均匀后，与步骤1混合均匀。 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态备用。 细砂糖分三次加入到蛋白中，打至大弯钩状。

2、做法：凹蛋糕（6寸模具）(1)白巧和黄油隔水加热融化；牛奶和红茶粉煮沸；然后将白巧黄油和牛奶红茶两个混合均匀。(2)加入蛋黄搅拌均匀，加入低粉搅拌均匀备用。(3)糖分三次加入到蛋清中，打发至小弯钩状。

在家如何制作巧克力蛋糕

1、把蛋糕取出，外部均匀涂上奶油，用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。

2、巧克力蛋糕 所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。制作的方法与步骤 分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里 。

3、把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

4、你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

5、方法；首先准备一袋奥利奥饼干，强行将奥奥与利利拆开。用擀面杖敲碎碾压奥奥装入碗中，碾压粉状加入牛奶和发酵粉搅拌均匀。然后把利利加入碗中搅拌均匀。接下来小锅里刷一层油，铺上油纸。

生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法

做法 蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。 搅拌好的抹茶面糊。

欧培拉巧克力蛋糕 制作做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

（1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。然后加入过筛的抹茶粉和面粉，搅拌成浓稠的面糊。

把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

抹茶风味巧克力蛋糕怎么做?

鸡蛋与天然酵种、黄糖混合搅拌均匀至面糊变黄。加入牛奶、香草精拌匀，低粉+抹茶粉过筛后加入蛋糊拌匀，再加融化的黄油拌匀。最后加入巧克力豆和杏干碎拌匀。

蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分，蛋清里千万不能有蛋黄)松露巧克力放入牛奶杯，放到开水锅里加热，让巧克力融化。蛋黄内加入4堆勺面粉，巧克力牛奶，绿茶粉，酵母粉一点点，搅拌调匀，放在一边发酵。

用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油 25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴 蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。

抹茶巧克力磅蛋糕，好吃的做法其实很简单，步骤如下：第1步要选取新鲜的巧克力，还有其他的面粉配料，然后按照一定的比例把它制作成蛋糕的底膜。

简单一点的抹茶蛋糕怎么做？ 用料： 低筋面粉150克。鸡蛋4个。白糖160克 牛奶80克。调和油80克。 抹茶粉5克。 泡打粉5克。 塔塔粉0.5克。 盐2克。糖霜适量。

抹茶小蛋糕怎么做，简单美味松软可口，一口一个停不了？自打小朋友们开学了，宝妈们就轻松多了。想一想在今年的小朋友的绵长寒***可让妈妈们头疼十分。

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