玫瑰装饰慕斯蛋糕,玫瑰装饰慕斯蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玫瑰装饰慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玫瑰装饰慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸玫瑰慕斯胚第一层重量？
2. 桑葚酸奶慕斯蛋糕的做法？
3. 怎样制作慕斯蛋糕？
4. 慕斯蛋糕自己在家咋做？

10寸玫瑰慕斯胚第一层重量？

慕斯蛋糕不仅味道非常的好吃，它的口碑也是不错的，现在有很多人也是特别喜欢在一些蛋糕店里面购买这种美食吃的。这种美食的重量也是有一定的限制的，一般一份的重量大概是在260克左右。它的价格也是比较公道的，一般一份是在八块钱左右呢。

桑葚酸奶慕斯蛋糕的做法？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，桑葚200g，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

配方:

黄油 40g

淡奶油 200ml

桑葚口味的酸奶 200g（两杯）

吉利丁片 7g（2片多一点）

奥利奥饼干碎 100g

绵白糖 30g

桑葚口味的酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

第1步.奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

第2步.将黄油隔热水融化和饼干碎搅拌均匀。再倒入活底的蛋糕模中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

怎样制作慕斯蛋糕？

蛋黄蛋白分离，打发蛋白，蛋白出现小泡后，倒入1/2细砂糖，继续打发，出现纹路后，加入剩余细砂糖，湿性打发。

加入蛋黄，继续打发3分钟左右，打发至滴落的蛋液纹路能保持10秒以上，倒入牛奶，略翻拌3-5下，筛入低筋面粉。

翻拌到没有干粉，烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，用画Z字的方法，把面糊摊平在烤盘里，磕出气泡，放入预热190度的烤箱。

中层，烤10分钟，烤好后，把蛋糕从烤盘取出，盖张烘焙纸，冷却备用，切分成3部分，将蛋糕胚刷一层糖酒水。

烘焙面向里，放入半圆模具，备用，吉利丁片用冷水浸泡10分钟，淡奶油中火微波7秒左右，放入沥干水的吉利丁片。

1.准备所有材料，包括蛋糕片、鲜奶油、抹茶粉、吉利丁片、细砂糖等。

2.用模具在蛋糕片上压出所需形状的蛋糕片，作为底部。

3.将鲜奶油加入白砂糖的冰块水中，打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀。

4.吉利丁片用水软化后，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

5.将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。

6.在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。

7.用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可。

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

巧克力慕斯蛋糕

　　食材准备

　　牛奶100毫升，蛋黄2个，黑巧克力150克，植物鲜奶油250克，细砂糖20克，鱼胶粉8克，水30毫升，饼干90克，黄油15克。

　　方法步骤

　　1.饼干放入碗中，用擀面杖捣碎，倒入黄油，搅拌均匀。

　　2.将黄油饼干糊装入圆形模具中，用勺子压实、压平。

　　3.水倒入锅中，加入鱼胶粉、牛奶、细砂糖搅匀，煮至融化。

　　4.倒入黑巧克力，煮至融化。

　　5.倒入植物鲜奶油，拌匀。

　　6.倒入蛋黄，拌匀，制成慕斯浆。

慕斯蛋糕自己在家咋做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

到此，以上就是小编对于玫瑰装饰慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于玫瑰装饰慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。