抹茶蛋糕简单做法电饭煲,抹茶蛋糕简单做法电饭煲怎么做

交换机 2024-05-06 20

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕简单做法电饭煲的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶棉花蛋糕的做法?
  2. 6寸抹茶蛋糕做法?
  3. 抹茶茉莉千层做法?
  4. 怎么用电饭锅做简单的蛋糕?
  5. 做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块?

抹茶棉花蛋糕的做法?

1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

2.把半片芝士放一杯子里,加适量蜂蜜

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(图片来源网络,侵删)

3.再加入50ml的热水,充分溶解

4.把蛋清蛋黄分离在两个无水无油的容器里

5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀

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(图片来源网络,侵删)

6寸抹茶蛋糕做法?

抹茶蛋糕的配料: 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g

抹茶蛋糕的做法步骤

1.材料备用。

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(图片来源网络,侵删)

2.两个鸡蛋黄加砂糖、食用油手动打蛋器搅打均匀。

3.搅拌成糊状。

4.低筋粉过筛备用。

5.加入适量的抹茶粉。

6.蛋清中再分三次加入细砂糖打发至湿性泡沫。

7.加入搅拌好的抹茶糊。

用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法

用料

低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴

做法步骤

1、准备好以上材料

2、把油和奶倒在一起

3、用蛋抽搅拌均匀,搅成乳化状

4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中,翻拌均匀

5、把蛋白和蛋黄分离,蛋白中不能混入蛋黄、水、油等液体

6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀

7、接下来打发蛋白,先滴几滴白醋到蛋白中,中高速打发,打到出现大的鱼眼泡,加入三分之一白糖。

六寸抹茶蛋糕的做法:

准备材料:玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁、白砂糖。

1,先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌;

2,筛入面粉搅拌至没干粉状态(不要过多搅拌);

3,加入蛋黄,搅拌至顺滑,抹茶蛋黄糊完成;

抹茶茉莉千层做法?

用料

蛋皮层———————

鸡蛋 3个(130-145克)

低筋面粉 80克

玉米淀粉(可换低粉) 20克

茉莉花茶(利顿/川宁) 2包

绿茶(利顿/川宁) 1包

糖 25-33克(我放的25 根据喜好调节)

牛奶 370克

黄油 17克

食材明细

牛奶、鸡蛋、黄油、低粉、糖粉、玉米淀粉、奶油、炼乳、抹茶粉。

1、大碗倒入两盒纯牛奶

2、称取糖粉a,玉米淀粉,低粉,抹茶粉,过筛入牛奶

3、用刮刀搅拌均匀

4、五个鸡蛋,手动打蛋器打散搅拌均匀

怎么电饭锅做简单的蛋糕?

把蛋清和蛋黄分离,用无油无水的盘装。

蛋黄加面粉、食用油、牛奶,再加入一半的细沙糖,顺着一个方面搅拌成面糊。

调好的蛋黄。

蛋清加三分之一细沙糖。

打发出细泡,再加三分之一细沙糖。

倒入剩下的细沙糖,打发至提起打蛋器时,出现弯钩,可用筷子试试,插入时筷子不倒。

把蛋白倒入面糊,用翻拌的动作拌均匀。

将拌好的面糊倒入剩下的蛋白,再次翻拌均匀。

电饭锅刷一层底油,倒入面糊,往桌上震动几下,让面糊消消泡。按煮饭键,跳到保温时,再按第二次。

做好的蛋糕,倒扣在散热板上,自然冷却、散热。就可以吃啦!

做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块?

1、把鸡***黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间适合于手动搅拌器);

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

3、搅打蛋黄搅成淡***即可(一般搅1分钟就行了);

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

用这个步骤,一般没有问题

到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的5点解答对大家有用。

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