大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕简单做法电饭煲的解答,让我们一起看看吧。
抹茶棉花蛋糕的做法?
3.再加入50ml的热水,充分溶解
5.把蛋黄打匀,加入芝士水,打均匀
6寸抹茶蛋糕做法?
抹茶蛋糕的配料: 蛋黄2个辅料低粉40g 抹茶粉4g 牛奶30g 食用油30g 砂糖40g 泡打粉2g
抹茶蛋糕的做法步骤
1.材料备用。
3.搅拌成糊状。
4.低筋粉过筛备用。
5.加入适量的抹茶粉。
7.加入搅拌好的抹茶糊。
用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
用料
低筋面粉 45克、抹茶粉 5克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、色拉油或玉米油 35克、白砂糖 45克、白醋 几滴
做法步骤
1、准备好以上材料
2、把油和奶倒在一起
3、用蛋抽搅拌均匀,搅成乳化状
4、将抹茶粉和低筋面粉一起筛入乳化液体中,翻拌均匀
5、把蛋白和蛋黄分离,蛋白中不能混入蛋黄、水、油等液体
6、把蛋黄加入面糊中翻拌均匀
7、接下来打发蛋白,先滴几滴白醋到蛋白中,中高速打发,打到出现大的鱼眼泡,加入三分之一白糖。
六寸抹茶蛋糕的做法:
准备材料:玉米油、抹茶粉、牛奶、面粉、鸡蛋、柠檬汁、白砂糖。
1,先用玉米油和抹茶粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌;
2,筛入面粉搅拌至没干粉状态(不要过多搅拌);
3,加入蛋黄,搅拌至顺滑,抹茶蛋黄糊完成;
抹茶茉莉千层做法?
用料
蛋皮层———————
鸡蛋 3个(130-145克)
低筋面粉 80克
玉米淀粉(可换低粉) 20克
茉莉花茶(利顿/川宁) 2包
绿茶(利顿/川宁) 1包
糖 25-33克(我放的25 根据喜好调节)
牛奶 370克
黄油 17克
食材明细
牛奶、鸡蛋、黄油、低粉、糖粉、玉米淀粉、奶油、炼乳、抹茶粉。
1、大碗倒入两盒纯牛奶
2、称取糖粉a,玉米淀粉,低粉,抹茶粉,过筛入牛奶
3、用刮刀搅拌均匀
4、五个鸡蛋,手动打蛋器打散搅拌均匀
怎么用电饭锅做简单的蛋糕?
把蛋清和蛋黄分离,用无油无水的盘装。
蛋黄加面粉、食用油、牛奶,再加入一半的细沙糖,顺着一个方面搅拌成面糊。
调好的蛋黄。
蛋清加三分之一细沙糖。
打发出细泡,再加三分之一细沙糖。
倒入剩下的细沙糖,打发至提起打蛋器时,出现弯钩,可用筷子试试,插入时筷子不倒。
把蛋白倒入面糊,用翻拌的动作拌均匀。
将拌好的面糊倒入剩下的蛋白,再次翻拌均匀。
电饭锅刷一层底油,倒入面糊,往桌上震动几下,让面糊消消泡。按煮饭键,跳到保温时,再按第二次。
做抹茶蛋糕时怎样让抹茶粉放到蛋液里不结块?
1、把鸡***黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
用这个步骤,一般没有问题
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕简单做法电饭煲的5点解答对大家有用。
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