8寸芝士芒果慕斯蛋糕,8寸芝士芒果慕斯蛋糕多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸芝士芒果慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸芝士芒果慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤？
2. 8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？
3. 8寸青提乳酪慕斯蛋糕的配方？

八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤？

做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡蛋 4 只，玉米油 40g，纯牛奶 50g，低筋面粉 100g，巧克力掰开拇指指甲大小，白砂糖 60g，白醋 1 到 2 滴。

2. 鸡蛋和蛋白分离，蛋白放入冰箱，蛋黄加入牛奶和油，充分搅拌，不用打发。

3. 加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。

4. 隔水加热融化巧克力，无块状即可，待凉。

5. 取出蛋白，加入白醋，打发至大气泡，分两次加入糖，继续打发至有纹路。

6. 将融化好的巧克力倒入蛋白中，轻轻翻拌均匀。

7. 将蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的八寸蛋糕模具中，抹平表面，轻轻震一下模具使蛋糕糊表面平整。

8. 预热烤箱至 170℃，将蛋糕糊放入烤箱中层，烤约 40 分钟，或至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。

9. 取出蛋糕，放至冷却。在蛋糕表面切开一个小口，备用。

8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

1、慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。



2、蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。



3、把蛋糕胚放到模具里。



4、铺上一层芒果和龟苓膏。

8寸青提乳酪慕斯蛋糕的配方？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

到此，以上就是小编对于8寸芝士芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸芝士芒果慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。