小高姐戚风蛋糕,小高姐戚风蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小高姐戚风蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小高姐戚风蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 小高姐10寸戚风蛋糕配方比例？
2. 小高姐做蛋糕全集？

小高姐10寸戚风蛋糕配方比例？

用料

鸡蛋 5个

细砂糖 75克

低筋面粉 100克

白醋 10克

色拉油 75克

牛奶 75克

小高姐的配方做戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把烤箱预热20分钟。 准备五个鸡蛋，常温或者冰箱拿出来的都可以。蛋清分离并将鸡蛋清放入打发盆备用。

小高姐做蛋糕全集？

8寸戚风蛋糕需要准备的材料：；低筋面粉 90克 、牛奶 50克 、玉米油 50克、细砂糖 20克（蛋黄用）、细砂糖 60克（蛋白用）、鸡蛋 5个 、柠檬汁 几滴。；具体步骤如下：；

1、蛋黄加入20克细砂糖，用手动打蛋器，轻轻打散。；

2、在其中再加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀，注意在搅拌时不要用力过猛。 ；

3、在蛋黄中筛入低筋面粉，然后用铲子搅拌均匀，一定要搅拌至无颗粒。；

4、在蛋白加入柠檬汁几滴，然后再用打蛋器打至起泡。；

小高姐姐，做蛋糕，首先将鸡***黄和蛋清分离，蛋黄中加入泡打粉牛奶，低筋面粉白砂糖进行搅拌，另外把蛋清放两滴柠檬汁及白砂糖，用打蛋器打发，打发后1/3倒在搅拌的蛋黄中上下翻拌，后都倒入蛋清中进行快速上下翻拌后倒在蛋糕的模具中放入烤箱烤40分钟即可

到此，以上就是小编对于小高姐戚风蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于小高姐戚风蛋糕的2点解答对大家有用。