椰子慕斯蛋糕造型,椰子慕斯蛋糕造型图片

交换机 2024-05-07 20

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子慕斯蛋糕造型的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椰子慕斯蛋糕造型的解答,让我们一起看看吧。

  1. 粽子慕斯蛋糕的做法?
  2. 蛋糕粉的多种新吃法?
  3. 椰子粉怎么做甜品好吃?

粽子慕斯蛋糕的做法

用料:淡奶油 150克,黄油 10克,饼干 20克,巧克力 20克,吉利丁 5克,白砂糖 20克,咖啡 5克,可可粉 适量糖粉 少许

做法步骤

椰子慕斯蛋糕造型,椰子慕斯蛋糕造型图片
(图片来源网络,侵删)

1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化

3、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。

椰子慕斯蛋糕造型,椰子慕斯蛋糕造型图片
(图片来源网络,侵删)

1、绿白两种蜜瓜一切为二,去籽后,各挖出10个球,备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块,取用225g榨汁,其余小块留用。

3、取一料理碗,放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖搅拌至顺滑。

椰子慕斯蛋糕造型,椰子慕斯蛋糕造型图片
(图片来源网络,侵删)

4、倒入100g牛奶,搅拌均匀,倒入锅中,小火煮至微沸后,再倒回料理碗中。

5、另取一锅,加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片(冰水浸泡2-3分钟),隔水加热至吉利丁片融化,倒入料理碗中,与蛋奶糊拌匀

酱吉利丁片放入冰水中泡发,膨胀完全以后,捞出挤干水分,在用厨房纸吸去多余的水分

芒果果泥及百香果果泥一起放入锅中,加入白砂糖柠檬汁,50度左右关火,即可加入泡发好的吉利丁片搅拌溶解

装入裱花袋中,挤入夹心模具冷冻成型

开始做抹茶蛋糕底。将糖粉及杏仁过筛,在厨师机中加入全蛋及过筛好的糖粉、杏仁粉,高速搅打蓬发

取15克黄油隔水融化备用。浓郁的爱尔兰黄油,呈现漂亮的浅金***,质地细腻,融化后有浓郁的奶香,做蛋糕底非常合适

蛋白表面冻有冰碴儿以后打发,分三次加入白砂糖,打发至中性偏干的状态;将过筛的低筋面粉、抹茶粉和蛋白分三次加入打发好的全蛋糊中

然后翻拌均匀

取一小部混合面糊加入融化的黄油中搅拌均匀,再倒回去搅拌均匀

将面糊倒在油布上,抹平大约5厘米厚,装上烤盘放入预热好的烤箱

180度10分钟左右

100g覆盆子果肉加15g细砂糖、100g芒果果肉加10g细砂糖分别打成细腻的水果泥。

步骤 2

10g吉利丁平均分成两份,泡冰水软化。

步骤 3

泡软的吉利丁片隔热水,加热搅拌至完全融化。

步骤 4

将融化好的吉利丁液分别倒入覆盆子果泥和芒果果泥中混合均匀。

步骤 5

200g总统淡奶油加入10g细砂糖。如果室温较高,打蛋盆下面需要再垫一盆冰块或冰水再进行打发的。

步骤 6

蛋糕粉的多种新吃法?

原味蛋糕,草莓蛋糕,巧克力蛋糕,抹茶蛋糕,柠檬蛋糕,香草蛋糕,甜甜圈蛋糕,红豆蛋糕,奶油蛋糕,鸡蛋糕黑森林蛋糕,香蕉蛋糕,芝士蛋糕,莎莎蛋糕,榛子蛋糕,椰子蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,海绵蛋糕,曲奇蛋糕,雪糕蛋糕,等等.可以根据个人喜好,调整配料和味道

椰子粉怎么甜品好吃

1 椰子粉做甜品非常好吃。
2 椰子粉本身具有天然的香甜味道,加上一些甜味料和其他配料,可以制作出口感绵密、香甜可口的甜品。
同时,椰子粉富含纤维素和蛋白质,相对于传统的甜品原料,更加健康。
3 推荐使用椰子粉制作的甜品包括:椰子粉椰子球、椰子粉布丁、椰子粉芒果慕斯等。
在制作过程中,可以适当添加牛奶或椰浆调制口感,也可以搭配水果或蜂蜜增加风味。

到此,以上就是小编对于椰子慕斯蛋糕造型的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子慕斯蛋糕造型的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.greatnewlaunches.com/post/32862.html

相关文章