草莓可可慕斯蛋糕,草莓可可慕斯蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓可可慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草莓可可慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶慕斯蛋糕的做法？
2. 慕斯和巧克力的区别？

抹茶慕斯蛋糕的做法？

做法：

1.消化饼干敲碎、融化的黄油拌匀，铺入纸盒并压实，放入冰箱冷藏备用

2.室温软化的奶油奶酪，糖搅拌顺滑（现在天气冷，可以隔温水搅拌哦）

3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合

4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后，分成三份，其中两份分别加抹茶粉和草莓粉搅拌均匀

5.先将抹茶慕斯糊倒入饼干底纸盒中，冷冻10分钟，再倒入原味慕斯糊冷冻10分钟，最后倒入草莓慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上就OK了

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 【抹茶戚风蛋糕底】3个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，蛋黄加18g细砂糖渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1充分打散渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2一边缓慢倒入25g色拉油渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤3一边搅拌渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤4加入60g牛奶渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤5并搅拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤6混合筛入60g低筋面粉和1大勺抹茶粉到蛋黄糊中渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤7搅拌成细腻的糊状渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤8蛋清中分三次加入细砂糖渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤9将蛋清打发至中性发泡渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤10将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤11翻拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤12将拌匀的面糊倒入蛋白霜中渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤13翻拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤14倒入铺了烘焙纸或者油布的烤盘中，将表面抹平后，端起模具震两下，震掉内部气泡渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤15蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，180℃烤15分钟渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤16凉架上铺一张油纸，将烤好的蛋糕立刻取出，倒扣在凉架上，撕掉底部的油布再重新盖上，让蛋糕慢慢冷却渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤17用慕斯圈在蛋糕片上压出一片圆形，小心去除慕斯圈外的蛋糕（压出圆底之后不要动慕斯圈这一块了）

慕斯和巧克力的区别？

巧克力冰淇淋是一种冰淇淋,而巧克力慕斯则是一种蛋糕。

两者的制作方法不同,巧克力冰淇淋是用巧克力、奶油、糖等经混合、凝冻制作而成的冷冻食品。而巧克力慕斯是巧克力加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状食品。

两者的保存方法不同,巧克力冰淇淋需要冷冻保存,而巧克力慕斯需要冷藏保存。

慕斯和巧克力在原料、制作方法和用途上存在区别。以下是两者不同方面的比较：

1. 原料：慕斯是一种奶冻式的甜点，主要胶冻原料包括琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，也可以使用专门的慕斯粉。而巧克力则以可可豆为主料制作，其原料主要产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

2. 制作方法：慕斯需要置于低温处存放，温水、冷水皆可使用，中性慕斯粉还可以配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。巧克力则是将可可豆加工研磨成酱状，再添加糖、奶粉等配料混合制成。

3. 用途：慕斯通常作为蛋糕夹层或高级蛋糕的代表，也可以直接食用。巧克力则可以用来制作甜品、糖果、冰淇淋等，也能直接作为零食食用。

总体来说，慕斯和巧克力在原料、制作方法和用途上存在明显区别，巧克力主要侧重于以可可豆为主料的食品制作，而慕斯则是一种以胶冻原料制作的甜点。

到此，以上就是小编对于草莓可可慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓可可慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。