6寸芒果芝士蛋糕,6寸芒果芝士蛋糕的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸芒果芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍6寸芒果芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 七寸芒果芝士蛋糕的做法？
2. 芒果里面的纸可以干嘛？
3. 谢霆锋十八道锋味是哪些？
4. 请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁溶液就结成块了，但是吉利丁溶液温度低？
5. 蓝莓芝士蛋糕最正宗的做法？

七寸芒果芝士蛋糕的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

芒果里面的纸可以干嘛？

芒果箱里厚厚的纸是为了保护芒果，使芒果在运输、搬运过程中少受损伤。将青芒果和苹果放在一起，有催熟芒果的效果。芒果果香浓郁、口感绵密，除了直接食用之外，还可以做成很多美食，例如芒果粒凉粉、芒果双皮奶、芒果芝士冰皮月饼、芒果芝士蛋糕等。

谢霆锋十八道锋味是哪些？

“十八道锋味”是指谢霆锋亲自推荐的十八道经典美食，包括：椒盐大虾、冰镇菠萝油、牛油雪糕、花生酱烤玉米、蒜香炸排骨、意大利面茄汁肉酱、咖喱炒蟹、金银双蛋、芒果芝士蛋糕、章鱼小丸子、蛋白糖果、版纳火锅、生煎包、咖啡放顿、拉面、麻婆豆腐、及川香辣蟹。

这些美食种类繁多，风味独特，让人垂涎三尺。

请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁溶液就结成块了，但是吉利丁溶液温度低？

吉利丁一般做果冻和慕斯的，吉利丁必须先用冰水浸泡，要一片一片放，不能几片一起，充分泡软，加入吉利丁的面糊要加热，让吉利丁融化搅拌均匀，就可以了，不知道你是要做什么啊，不懂再问吧，我专业，

蓝莓芝士蛋糕最正宗的做法？

材料

奶油奶酪280g，砂糖60g，鸡蛋2个，原味酸奶180g，低筋面粉20克，玉米淀粉10g，牛奶40g

做法

1、将奶油奶酪放在室内30分钟软化，加入砂糖，用电动打蛋器打发，

2、再分别加入：鸡蛋、酸奶、低筋面粉、牛奶，充分搅拌，使各种材料完全融合。

3、把油纸剪成与蛋糕模具底面同样大小的圆形，铺在底层。防止脱模时粘连。

4、将混合好的材料小心地倒入蛋糕模具中，轻轻敲打模具的边缘，让面糊里的气泡跑出来。

5、把模具放入烤盘中，在烤盘与模具中间垫一块小毛巾，并在烤盘中加入开水直至加满。

6、烤箱180度，烤40-50分钟，用小刀插入蛋糕中心，轻轻拔出，如果蛋糕上没有面糊，说明就烤好了。

7、烤好的蛋糕不要拿出烤箱，在烤箱内放置1小时，等温度下降后，放入冰箱冷藏5-6个小时。

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

到此，以上就是小编对于6寸芒果芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸芒果芝士蛋糕的5点解答对大家有用。