古典抹茶蛋糕的做法,古典抹茶蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古典抹茶蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古典抹茶蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 9寸抹茶蛋糕卷做法？
2. 11寸抹茶古早蛋糕做法？
3. 抹茶可可蛋糕做法？
4. 抹茶蛋糕做法喵姐？
5. 瑞士抹茶蛋糕卷做法？

9寸抹茶蛋糕卷做法？

做法如下：

低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。

1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。

4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。

5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。

6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。

7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。

8、把搅拌好的蛋黄糊倒入铺好油纸的烤盘里。

11寸抹茶古早蛋糕做法？

食材：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克

做法:　

　　A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）

　　B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

　　C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。

　　出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

抹茶可可蛋糕做法？

抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕，口感醇厚，色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法：

材料：

-低粉 100克

-可可粉 50克

-糖 80克

-鸡蛋 2个

-抹茶粉 2克

-盐 1/2茶匙

-面粉 1/2茶匙

-可可粉 1/2茶匙

抹茶蛋糕做法喵姐？

材料

鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶，

做法

1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡

2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌

3、蛋黄打散加牛奶

瑞士抹茶蛋糕卷做法？

抹茶蛋糕卷做法：

步骤 1先将水和全蛋液搅拌均匀，倒入预拌粉搅拌均匀

步骤 2往搅拌好的蛋糕液，分三次注入色拉油（玉米油）进行搅拌均匀。

步骤 3然后使用电动打蛋器进行搅拌，搅拌至蛋糕液乏白即可。

步骤 4在搅拌好的蛋糕液了分别分次倒入抹茶粉并用打蛋器搅拌均匀。

步骤 5将搅拌好的抹茶蛋糕液倒进拷盘里面铺平它，之后就可以放进烤箱温度为，上火190℃；下火180℃！（若没有上下火按均火180℃即可）时间为：20-30分钟 ！

步骤 6在烘烤时间段内，进行打发好淡奶油粘状，等时间到了，把它铺平在蛋糕面上

步骤 7接着就把蛋糕片，由一边进行卷起，用油纸包好并放进电冰箱冷藏1小时定型，冷藏好后用刀片切就好了。

到此，以上就是小编对于古典抹茶蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于古典抹茶蛋糕的做法的5点解答对大家有用。