大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用酸奶做慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍用酸奶做慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
如何不用牛奶和酸奶做慕斯蛋糕?
1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油来做,热量更低一些,如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。


3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。

4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。

5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。

慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗?
答:慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗〔可以〕
食材:
草霉几颗
自制原味酸奶300ml
奶油200克
奥利奥碎80克
Melrose椰子油40克
吉利布丁粉10克
菊粉20克
白糖20克
回答如下:是的,慕斯蛋糕可以用酸奶代替。酸奶可以为蛋糕增添奶香味和柔软口感,但需要注意的是,酸奶的酸度可能会影响蛋糕的凝固效果。如果用酸奶代替,可以适量调整其他配料,如凝胶剂或糖的用量,以确保蛋糕的质地和口感。
酸奶蓝莓慕斯蛋糕的家常做法?
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是口感清爽,非常受欢迎的甜点之一。以下是它的家常做法:
所需材料:
1. 饼底:消化饼干150克、黄油60克;
2. 蓝莓慕斯层:鱼胶粉10克、水50毫升、鲜奶油100毫升、细砂糖50克、无糖酸奶200克、蓝莓适量;
3. 意大利奶油芝士层:吉利丁片5克、水30毫升、细砂糖50克、鲜奶油100毫升、无糖酸奶200克、意大利奶油奶酪200克。
1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖或其它物品碾碎成细碎的碎末,并将黄油融化加入,搅拌均匀;
2. 将混合好的饼干碎均匀压入饼模底部,压实紧实,冷藏备用;
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是一款相对简单美味的蛋糕,以下是一种家常做法。
材料:
-有机饼干 150g
-黄油 80g
-鲜蓝莓 150g
-糖 70g
-明胶粉 15g
-加糖酸奶 200ml
-淡奶油 200ml
步骤:
1. 准备一个磨具或搅拌机,把蓝莓倒入磨具或搅拌机中,打成泥状。
2. 在蓝莓泥中加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 把明胶粉放在碗中,加入清水,搅拌均匀至明胶粉全部溶解。
4. 把溶解好的明胶液倒入蓝莓泥中,搅拌均匀。
桑葚酸奶慕斯蛋糕的做法?
配方:
黄油 40g
淡奶油 200ml
桑葚口味的酸奶 200g(两杯)
吉利丁片 7g(2片多一点)
奥利奥饼干碎 100g
绵白糖 30g
桑葚口味的酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
第1步.奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
第2步.将黄油隔热水融化和饼干碎搅拌均匀。再倒入活底的蛋糕模中,用勺子压实,放入冰箱冷藏备用。
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,桑葚200g,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
如何做芒果酸奶慕斯蛋糕?
1. 把它压碎
2. 芒果酸奶混合打.淡奶油里放上白糖在一起搅..最后把芒果酸奶.融化好的吉士丁(7g)倒进淡奶油里混合
3. 把碎饼干和黄油混合.在模具里压紧..倒入打好液体
4. 担待凝固.最后到上剩余的吉士丁和椰奶混合的液体..放进冰箱.可以在周围包上锡纸
5. 用热毛巾或者手捂一捂模具周围
到此,以上就是小编对于用酸奶做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用酸奶做慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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