抹茶肉松咸蛋黄蛋糕,抹茶肉松咸蛋黄蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶肉松咸蛋黄蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶肉松咸蛋黄蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 粽子蛋糕的做法？
2. 蛋黄肉松青团窍门，蛋黄肉松青团的做法和技巧有哪些？
3. 青团是甜的还是咸的？

粽子蛋糕的做法？

粽子蛋糕是一道创意与美味并存的糕点，它的制作方法与传统粽子类似，但形状和风味更加丰富。以下是一种简单的粽子蛋糕做法：

材料：

1. 糯米：200克

2. 水：适量

3. 粽叶：20张

4. 糖粉：适量

5. 食用色素：适量（可选）

6. 奶油奶酪：250克

7. 蛋黄：1个

1. 可以通过搜索相关菜谱或者视频学习得到。
2. 粽子蛋糕的制作需要准备粽叶、糯米、鸡蛋、糖等材料，需要先将糯米浸泡，然后加入适量的水和糖煮熟，再将鸡蛋打散加入，搅拌均匀后放入粽叶中，用绳子绑好后蒸熟即可。
3. 粽子蛋糕是传统的中式点心之一，除了鸡蛋外，还可以加入其他馅料，如豆沙、肉松等，口感丰富，是一道美味的小吃。

步骤 1

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拿一个无水无油的打蛋盆，倒入400克动物奶油+40克韩国幼砂糖，超细的，糖的甜度可根据自己的口味调整 夏天，打发奶油时，隔盆垫冰块或者在空调18度以下才能打发。可以先把打蛋头放冷冻一会儿。这里推荐用安佳，铁塔，蓝风车 这里没有拍打发奶油的过程，这里演示的用植物奶油（不建议大家吃，含反式脂肪酸） 准备好一个6寸蛋糕底盘，先抹一层奶油，用于固定

步骤 2

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准备好5寸4片蛋糕胚（演示） 也可以是6寸两片，5寸两片 取一块5寸蛋糕轻轻的放在奶油上，用手压一下，不要太用力压

蛋黄肉松青团窍门，蛋黄肉松青团的做法和技巧有哪些？

一、工具/原料

面团： (10克（个人口味酌情增减）)

糯米粉 (400克)

抹茶粉 (40克)

开水 (1勺)

馅料： (10克（个人口味酌情增减）)

咸蛋黄 (9个)

猪肉松 (200克)

低脂炼乳 (10克（个人口味酌情增减）)

其他配料： (10克（个人口味酌情增减）)

青团是甜的还是咸的？

甜的

甜口青团一般有豆沙、黑芝麻、抹茶、咸蛋黄肉松的，现在也有些会做水果口味的，比如凤梨、芒果和榴莲等等，但我觉得还是咸口的最好吃，因为青团皮口感比较软糯，而且用于染色的艾叶带着微微苦味，苦味和甜味混在一起不太好吃，但是咸口的就能中和微苦的味道。

到此，以上就是小编对于抹茶肉松咸蛋黄蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶肉松咸蛋黄蛋糕的3点解答对大家有用。