本篇文章给大家谈谈6寸慕斯蛋糕蓝莓,以及8寸蓝莓慕斯蛋糕配方对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕
- 2、蓝莓冻芝士慕斯蛋糕
- 3、六寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做
渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕
1、消化饼干敲碎,与融化的黄油混合拌匀,铺入模具中并压实,入冰箱冷藏备用。 蓝莓与糖混合压成糊,静置半小时后加入柠檬汁,小火煮至粘稠状,料理机打成蓝莓酱备用。
2、.把泡吉利丁片的水倒掉,把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中 1倒入淡奶油搅拌均匀 1把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中。
3、蓝莓芝士慕斯蛋糕 材料:饼干底、消化饼干40g、黄油20g蓝莓芝士、奶油奶酪90g、淡奶油100g、蓝莓酱65g、糖20g、吉利丁6g、牛奶15g淋面、蓝莓酱60g做法:消化饼干敲碎,加入融化的黄油拌匀,倒入模具压紧冷藏备用。
4、蓝莓夹心芝士慕斯蛋糕 蓝莓酱:材料:蓝莓200g、糖25g、半个柠檬汁步骤:全部材料倒入小锅中,小火熬制成酱,晾凉备用。
蓝莓冻芝士慕斯蛋糕
消化饼干敲碎,与融化的黄油混合拌匀,铺入模具中并压实,入冰箱冷藏备用。 蓝莓与糖混合压成糊,静置半小时后加入柠檬汁,小火煮至粘稠状,料理机打成蓝莓酱备用。
消化饼干压成碎屑,黄油隔水加热至融化,混合搅拌均匀,平铺在蛋糕模底压平压实。奶油奶酪与鱼胶片隔水加热至融化,加入糖粉、蛋黄、两勺柠檬汁,搅拌均匀。淡奶油用打蛋器打发,与步骤(2)混合。
蓝莓慕斯:步骤:取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀,倒入5寸模具中冷冻2h。冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中,倒入剩余芝士糊,冷冻30分钟。
六寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做
蓝莓慕斯:步骤:取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀,倒入5寸模具中冷冻2h。冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中,倒入剩余芝士糊,冷冻30分钟。
把泡吉利丁片的水倒掉,把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中 步骤step 11 倒入淡奶油搅拌均匀 步骤step 12 把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中。
蓝莓慕斯蛋糕的做法用料:奥利奥饼干(去夹心) 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克(2片)、糖粉 20克。步骤!准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。
可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分,150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用,150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化,让吉利丁片和细砂糖充分溶解。
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤:1 吉利丁提前泡水,泡至软化。2 蛋黄加砂糖打发均匀,微微发起 3 牛奶隔水加热,加入吉利丁至完全融化。4 牛奶加入蛋黄液,隔水搅拌至粘稠状,水温不要超过70度。
蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法 所需材料 烤制粉红手指饼蛋白蛋黄分离,蛋白加入砂糖打至硬性的弯勾状态,蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合,大致呈大理石纹状态,加入过筛的粉类,切拌至看不到面粉颗粒,注意不要消泡。
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