蛋糕抹茶淋面配方,蛋糕抹茶淋面配方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕抹茶淋面配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕抹茶淋面配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕的材料与制作方法？
2. 网红水晶球皇冠蛋糕的做法？
3. 巧克力翠珠是什么？

抹茶蛋糕的材料与制作方法？

做法：

1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。

2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。

3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。

首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。

3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。

4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。

5 将面粉混合物分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

 主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解

做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】

【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】

【辅料：蜜红豆少许，喜欢红豆的可以放一点，不喜欢可以不放】

【1】烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆

【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

网红水晶球皇冠蛋糕的做法？

步骤1

制作抹茶蛋糕胚 4寸

蛋糕粉90g 抹茶粉15g 盐0.5g 木糖30g 泡打粉2g 玉米油20g

柠檬汁2g 牛奶90g 全蛋1个 所有材料混合均匀 上锅蒸20分钟 取出后晾凉切片备用

步骤 2

制作慕斯液+夹心奶油

奶油奶酪150g 希腊酸奶300g 淡奶油100g 柠檬汁5g 吉利丁粉15g 木糖醇50g 奥利奥饼干碎70g 无盐黄油20g

步骤 3

奥利奥饼干打碎拌入化开的黄油压实在5寸加高模具中 放冰箱冷藏

奶油奶酪隔温水 打至顺滑 加入酸奶搅拌均匀 吉利丁粉温水化开

巧克力翠珠是什么？

巧克力翠珠是一种巧克力甜点，通常由球形的巧克力外壳和内部的填充物组成。巧克力翠珠的外壳通常由巧克力制成，可以是牛奶巧克力、黑巧克力或其他口味的巧克力。内部的填充物可以是各种口味的果酱、奶油、坚果酱或其他甜点馅料。
巧克力翠珠通常作为甜点或零食食用，可以直接食用或作为蛋糕、冰淇淋等甜点的配料。它们也可以作为礼物或装饰品，用于装饰蛋糕、甜点盘或其他食品。
巧克力翠珠的制作过程通常包括将巧克力融化，将其倒入模具中，然后在表面形成球形的巧克力外壳。内部的填充物可以在巧克力外壳形成之前或之后添加，具体取决于制作过程和食谱。
总的来说，巧克力翠珠是一种美味的巧克力甜点，具有丰富的口感和多样的口味选择。它们可以作为零食、甜点配料或礼物，为人们带来甜蜜的享受。

到此，以上就是小编对于蛋糕抹茶淋面配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕抹茶淋面配方的3点解答对大家有用。