qq糖慕斯蛋糕,QQ糖慕斯蛋糕比例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于qq糖慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍qq糖慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 棉花糖慕斯蛋糕是怎么做的？
2. 8寸慕斯蛋糕配方？
3. 肯德基生巧流心慕斯大蛋糕做法？

棉花糖慕斯蛋糕是怎么做的？

食材：爱亿华香草夹心棉花糖100g

芒果100g

巧克力60g

荷兰乳牛乳酪牛奶160ml

鲜奶120g

元贞糖15g准备好两片可可粉戚风蛋糕

2.把鱼胶在温水中化开

3把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化

4蛋黄打散，加入砂糖打到颜色变浅。（可以隔水加热打，比较容易打发）

5把蛋黄加入鱼胶溶液

8寸慕斯蛋糕配方？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

用料：草莓 400克，奥利奥饼干120克，草莓酸奶 400克，细砂糖 40克，黄油 45克，吉利丁粉 30克。

做法：

1.黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎，黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实，草莓去蒂洗净，切平整，內侧朝外貼一圏，冷藏30分钟。

2.砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体，将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合。

3.将混合液倒入蛋糕模具，冷藏，吉利丁粉10克+100g冷水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体+草莓汁（过滤好）充分混合，倒入(大約兩小時以上）慕丝上面做镜面，冷藏4小时。

4.电吹风热风用杯子脱模，把树莓，蓝莓，草莓装饰即可。

肯德基生巧流心慕斯大蛋糕做法？

我可以提供一些基本的慕斯蛋糕制作方法，你可以根据这个方法进行修改和创新。

基本慕斯蛋糕制作方法：

材料：奶油、糖、鸡蛋、吉利丁粉、巧克力、淡奶油、水果等。

步骤：

1. 将吉利丁粉用冷水泡发。

到此，以上就是小编对于qq糖慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于qq糖慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。