芝士8寸蛋糕做法,芝士8寸蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士8寸蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士8寸蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸巴斯克芝士蛋糕配比？
2. 奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方？
3. 8寸奶酪慕斯最佳配方？
4. 芝士蛋糕烘烤温度和时间？

8寸巴斯克芝士蛋糕配比？

1.

准备食材用料：奶油奶酪200克，浓稠酸奶200克，细砂糖100克，蛋黄2个，鸡蛋3-4个（我用了3个），淡奶油100克，玉米淀粉10克，8寸戚风模具1个（里面垫油纸)

室温软化好的奶油奶酪中加入细砂糖用打蛋器搅打至顺滑（可以把奶油奶酪盆坐在温热的水盆中搅打顺滑)；分次加入蛋黄再次搅打均匀；全蛋液提前打散同样分次加入奶油奶酪中搅拌均匀；

2.

加入酸奶和淡奶油分别搅拌均匀后再筛入玉米淀粉搅拌均匀；倒入提前垫好油纸的模具中；

3.

放入提前预热好的230度的烤箱下层，上下火35分钟左右，烤到表面上色；

奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方？

海盐奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干碎（蛋糕底） 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量

8寸海盐奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干碎用料理机打碎，加入隔水软化好的黄油搅拌均匀，放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。

步骤 2

取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。

步骤 3

将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味，就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。

步骤 4

8寸奶酪慕斯最佳配方？

以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：

材料：

- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油

- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油

- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片

芝士蛋糕烘烤温度和时间？

烤箱中层160度上下火、烤60分钟左右，芝士蛋糕做法如下：

主料：鸡蛋4个、黄油40克、白糖85克、牛奶100克、玉米淀粉20克、低筋面粉30克、奶油奶酪200克

辅料：糖粉少许、食盐1小撮

1、备好所有食材。

2、将蛋清与蛋黄分离备用。

3、将牛奶、奶油奶酪倒入盆中、用隔水法边加热边搅拌至融化。

4、接着放入黄油、同样也是边加热边搅拌至完全融化。

到此，以上就是小编对于芝士8寸蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士8寸蛋糕做法的4点解答对大家有用。