大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕免烤箱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士蛋糕免烤箱的解答,让我们一起看看吧。
酸奶芝士蛋糕做法烤箱?
鸡蛋3个、芝士2块,芝士片1片,酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g
黄油隔水加热成液体
另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊
蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀
筛入低粉拌均匀
先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀
为什么芝士蛋糕放烤箱烤后还要放进冰箱冷藏?
芝士刚烤出来的味道不比冷藏后好吃 而且芝士很热 吃起来很奇怪吧 多数芝士蛋糕都是冷藏后才吃.
芝士蛋糕的做法步骤:
1.首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2.奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3.加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。
4.倒入柠檬汁,搅打均匀。
7.最后搅打完成的蛋糕糊。
烤箱做芝士蛋糕的做法?
食材:
奶油奶酪200g,细砂糖40g,淡奶油120g,鸡蛋2个、柠檬汁约3g,香草精两滴(没有可不放)、低筋面粉6g
做法:
1.奶油奶酪提前软化,隔热水搅拌至顺滑➕细砂糖搅拌均匀,分3次加入淡奶油搅拌均匀,再分2次加入鸡蛋搅拌均匀,加入柠檬汁和香草精拌匀
2.过筛进低筋面粉搅拌均匀,最后装入纸杯中,送入预热后的烤箱200度约烤20分钟即可
炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法。烤箱:客浦TO5406烤箱,烘烤方法:水浴法。
食材
低筋面粉 15克
鸡蛋 3个
奶油奶酪 100克
无盐黄油 30克
牛奶 50克
玉米淀粉 10克
细砂糖 50克
柠檬汁(或是白醋) 几滴
轻乳酪蛋糕为什么要焖?
烤箱内外温差过大,立刻出炉,容易造成蛋糕回缩。闷20分钟,使内外温度相差不多时再出炉。另一方面,闷的过程中有余热,如果轻乳酪蛋糕差些火候,这个过程正好可以弥补。
蛋糕出炉后,高度减少是正常现象。
放外面冷凉。等到只有余温时,把模具斜45度,轻轻敲击桌面,使周围蛋糕可以脱模。
四周脱模后,用手掌抵住轻轻往上脱底,就可以但轻乳酪蛋糕“取”出来了。
奥特曼奥利奥芝士蛋糕做法?
1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,
搅拌约半小时到一小时;
:一定要 是逐次,这样才能充分混合);
3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;
4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;
5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;
6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
将奥利奥捣碎加入融化的黄油搅拌,让黄油和奥利奥充分混合,混合好后倒入蛋糕模具,将饼干底压实,放入冰箱冷藏,马斯卡彭室温软化,翻拌顺滑,加入炼乳和香草精,搅拌均匀,形成蛋糕糊,淡奶油打发至稍有纹路,打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中,搅拌均匀,吉利丁片提前冰水泡软,隔热水融化,加入蛋糕糊中,搅拌均匀。
奥利奥饼干掰碎,放入蛋糕糊中,将饼干和蛋糕糊充分搅拌,蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中,震出气泡,放入冰箱冷藏4小时以上,用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周,更容易脱模,将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎,装饰一下,奥利奥芝士蛋糕就做好了。
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕免烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕免烤箱的5点解答对大家有用。
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