爱心蛋糕里面的蓝莓果酱,爱心蛋糕里面的蓝莓果酱是什么

交换机 2024-04-28 14

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爱心蛋糕里面的蓝莓果酱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍爱心蛋糕里面的蓝莓果酱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓盒子蛋糕的做法?
  2. 星黛露兔子手绘蛋糕怎么做?
  3. 蓝色妖姬小蛋糕的做法?

蓝莓盒子蛋糕的做法

主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量

制作

爱心蛋糕里面的蓝莓果酱,爱心蛋糕里面的蓝莓果酱是什么
(图片来源网络,侵删)

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。

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(图片来源网络,侵删)

2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。

3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。

4、朗姆糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。

爱心蛋糕里面的蓝莓果酱,爱心蛋糕里面的蓝莓果酱是什么
(图片来源网络,侵删)

5、?烘焙烤箱中层,上下火190度,8分钟左右

6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊

9、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发,我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕,一层蛋糕胚,一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

星黛露兔子手绘蛋糕怎么做?

1、食材:鸡蛋2个、低筋粉40g、水30g、淡奶油或者果酱1勺、食用油30g、糖30g、色素实际需要。2、先把材料准备齐全,蛋白和蛋黄分离,这是做两个蛋糕卷的量。

3、将分离后的蛋白用电动打蛋器打至泡沫丰盈,加入三分之一白糖。4、改用打蛋器中档,继续打发蛋白,再放入三分之一白糖。

5、将打蛋器调至高档,放入最后剩余的白糖,将蛋白打至硬性发泡,提起打蛋器能立起尖尖。

6、将水和油混合加入蛋黄搅拌均匀后筛入低粉。7、将蛋黄,水油,低粉充分搅拌均匀。8、将一半打发的蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀。

9、将搅拌均匀的蛋糊再倒入剩余的打发蛋白,充分搅拌均匀。10、盛出三分之一的蛋糊,滴入几滴色素,搅拌均匀后装入裱花袋或者挤瓶。

11、烤箱180度预热。12、在硅胶垫上挤出心形图案。13、放入烤箱中层,上下火180度,烤2分钟,待小心形凝固取出。

14、将剩余的白蛋糊均匀倒在烤好的心形图案上秒,震出气泡后放入烤箱继续烘烤10到12分钟。15、取出烤好的蛋糕皮,刷上少许蓝莓果酱或者打发的淡奶油,卷成卷。

蓝色妖姬小蛋糕的做法?

蓝色妖姬蛋糕

材料:

低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。

做法:

1.将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2.开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。

3.用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。

4.然后撒上红曲粉上下拌匀。

5.满倒入8分在纸杯中。

6.然后放入预热好的烤箱,用180度烤35分钟左右。

到此,以上就是小编对于爱心蛋糕里面的蓝莓果酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于爱心蛋糕里面的蓝莓果酱的3点解答对大家有用。

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