大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕修边的问题,于是小编就整理了2个相关介绍芝士蛋糕修边的解答,让我们一起看看吧。
七寸芒果芝士蛋糕的做法?
纯牛奶50g 黄油10g 白糖50g 奶油奶酪150g 淡奶油250g 吉利丁片10g
做法步骤
1.蛋黄蛋白分离,面粉过筛,蛋黄依次加入牛奶,面粉,三分之一糖粉,黄油搅拌均匀
2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发,蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌
4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化,余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化
5.芒果去皮切粒,淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用
6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒,加入适量的芒果丁继续打至顺滑
7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中,混合
8寸芒果芝士慕斯的做法?
用料:鸡蛋2个 蛋糕粉(低筋面粉)30g
纯牛奶50g 黄油10g 白糖50g 奶油奶酪150g 淡奶油250g 吉利丁片10g
做法步骤
1.蛋黄蛋白分离,面粉过筛,蛋黄依次加入牛奶,面粉,三分之一糖粉,黄油搅拌均匀
2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发,蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌
3.入模,烤箱预热,160度烤20分钟,烤好后取出倒扣放凉
4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化,余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化
5.芒果去皮切粒,淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用
6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒,加入适量的芒果丁继续打至顺滑
7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中,混合
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕修边的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕修边的2点解答对大家有用。
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