大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于画芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍画芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
CC蛋糕胚做法?
用料:鸡蛋 3个,细砂糖 45克,玉米淀粉 5克,玉米油 30克,低筋面粉 50克,牛奶 38克。
做法:
1.分离蛋清蛋黄到无油且干净的碗里,蛋清盆不能沾染到蛋黄,很重要,夏天的话可以冷藏鸡蛋再用。冬天一般无所谓的。
2.用打蛋器打蛋清,一开始会出现大的鱼眼泡,停下打蛋器加入1/3细砂糖,也就是15g,继续打发,打到砂糖融化,泡泡变细腻。
3. 再加入1/3细砂糖,继续打发到砂糖融化,蛋白霜出现纹路,加入最后的1/3细砂糖,打发至硬性发泡,加最后一次糖的同时加入5g玉米淀粉(可不加) 此时预热烤箱165度。
4.蛋白硬挺,刮刀切下去都是有棱有角的 ,蛋白霜放一边备用,蛋黄加30g玉米油、加38g牛奶,搅拌均匀,筛入50g低筋粉,用刮刀画一字至均匀。
5.在蛋黄糊里加入1/3蛋白霜(有必要检查下蛋白霜,如果消泡,用手抽抽打几下) 上下翻拌均匀。
6.翻拌好的蛋黄糊倒回剩余的2/3蛋白霜里,上下翻拌均匀,连金盘一起放进烤网上烤40分钟左右,中途就不需要盖锡纸了。
蛋糕要怎样写字吗?
要根据写字的内容而定。
1. 如果要在蛋糕上写生日祝福、或其他简单的文字,只需要使用糖霜或巧克力,或其它材料如糖纸,来装饰就可以了。
2. 如果要写出较为复杂的内容,比如人名等,建议使用橡皮印章等专业工具,以保证字体效果和工作效率。
蛋糕上面画画有很多技法的,最简单直接的是用奶油直接在上面画,这个对艺术造诣要求比较高,有美术基础可以直接来,例如我做的这个蛋糕,直接用奶油在蛋糕身上用奶油画立体的奶油花,跟油画的技法有点像:
除此之外还有我最擅长的用糖霜饼干画图然后贴在蛋糕上,这样好看又好吃,还有立体感,是我最常用的技法,这种技法只要学会方法就可以,不需要有绘画基础的,
还可以用奶酪霜加吉利丁做成溶液填充图案,例如我和美吉姆合作的这个mymo蛋糕,这种蛋糕不需要绘画基础,只要有方法,谁都能做到!
起司是什么颜色?
起司猫是大部分是白色的。
美短加白俗称起司猫,一个标斑和一个加白配,最具标志的就是它的四个爪子都是白色的,这个白色对称且范围均匀的起司猫比较好。
小猫加白的几率由父母加白方加白基因的稳定性决定,加白基因稳定的小猫的加白几率就高!
如果父母都是加白的美短,或者一只标斑一只是高白,那就绝对会出加白的美短小猫。
奶酪字体怎样快速学会?
1、临帖
学习任何字体都需要临摹,多准备一些奶酪字帖,临帖一段时间即可有效提高水平。
2、特点
奶酪字体的特点是省略了一些笔画,将字形进行了不同形式的错位,看起来比较工整。
3、自行仿写
临帖有一定基础后,则可以按照奶酪字体的特点进行自我练习。
4、字形口诀
奶酪字体中,要把竖弯钩写成竖提,要把口字旁画成三角形,短撇和短捺都写为短竖,整个字也不写笔锋即可。
到此,以上就是小编对于画芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于画芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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