戚风蛋糕可以用葵花籽油吗,戚风蛋糕可以用葵花籽油吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于戚风蛋糕可以用葵花籽油吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍戚风蛋糕可以用葵花籽油吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 葵花籽油可以代替玉米油做蛋糕吗？
2. 戚风蛋糕玉米油可以换成葵花油？
3. 君之戚风蛋糕配方？
4. 做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗？

葵花籽油可以代替玉米油做蛋糕吗？

可以代替

葵花籽油

精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡***或青***，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

可以用葵花籽油代替玉米油做蛋糕。葵花籽油是本身就没有什么味道的食用油，代替玉米油做蛋糕不会影响蛋糕的味道。其实没有味道的食用油，像玉米油、葵花油、大豆油，色拉油等做出来的蛋糕味道更加纯正。

如果用花生油、橄榄油等的味道较重的食用油做出来的蛋糕，会影响蛋糕本身的味道。

戚风蛋糕玉米油可以换成葵花油？

可以代替

葵花籽油

精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡***或青***，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

君之戚风蛋糕配方？

蛋糕配方如下：

原料：

1. 鸡蛋：4 个

2. 低筋面粉：56 克

3. 玉米淀粉：12 克

4. 牛奶：36 克（也可以用 32 克水代替，4 克奶粉增加口感）

5. 无味色拉油：32 克（也可以用玉米油或葵花籽油代替）

6. 细砂糖：24 克（加入蛋黄糊），48 克（打发蛋白）

7. 盐：1 克

8. 香草粉：1 克

做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗？

做戚风蛋糕如果没有玉米油可以用大豆油来代替，但是用大豆油做出来的戚风蛋糕是没有玉米油做出来的戚风蛋糕味道香的，而且如果用的大豆油不好的话做出来的戚风蛋糕可能会有一点点豆腥味，虽然不太能吃出来但是会觉得味道不怎么好吃。

可以，做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油。做蛋糕时，如果没有玉米油，也可以用大豆油代替。

做蛋糕时用玉米油，只是提高蛋糕的松软度，便于脱模，玉米油没异味，不影响蛋糕的口感，没有玉米油，用其它味道不大的植物油都可以代替。

可以，没有玉米油一般可以用大豆油、橄榄油、菜籽油、葵花油等来代替，他们依然可以有营养健康的 

色拉油可以代替玉米油做蛋糕。色拉油之所以可以代替玉米油做蛋糕，主要原因是因为色拉油和玉米油一样都没有特殊香味，也没有特别亮的颜色，所以不会对食物本身的味道造成太大的影响

可以。

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

到此，以上就是小编对于戚风蛋糕可以用葵花籽油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于戚风蛋糕可以用葵花籽油吗的4点解答对大家有用。